tag:blogger.com,1999:blog-24608103342796907352024-02-02T09:15:44.404+01:00Huertos Ecológicos Alcorcón.Unknownnoreply@blogger.comBlogger110125tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-67660314256680089172011-11-17T16:33:00.000+01:002011-11-17T16:33:08.035+01:00Formas de cultivo ecológico "Parades en crestall"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5AvsH86P9CF9V4vwIO1QgpMeiv8rq_Z9MnApAO6fi1cEGn6ISj24oYHCZQJwPRbE38NVy8zjjZ2XC5GAvi5mUm3YxmYLYnqJInSKkX8xeT96_6Fd87eVo-pQIGv6elMhyphenhyphenSgP1uO15uk0/s1600/Parades.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="206" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5AvsH86P9CF9V4vwIO1QgpMeiv8rq_Z9MnApAO6fi1cEGn6ISj24oYHCZQJwPRbE38NVy8zjjZ2XC5GAvi5mUm3YxmYLYnqJInSKkX8xeT96_6Fd87eVo-pQIGv6elMhyphenhyphenSgP1uO15uk0/s320/Parades.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los objetivos </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">prioritarios</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de toda práctica agrícola pueden definirse con tres premisas muy básicas: sencillez, mínimo esfuerzo y máximos resultados.</span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Estas tres premisas se cumplen a la perfección en el método de “Parades en crestall” elaborado hace mas de 25 años por el conocido horticultor mallorquín </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gaspar</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Caballero.</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Toda la laboriosa preparación de la tierra para realizar los bancales con el método de cava profunda, es quizás lo que más ha obstaculizado la </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">popularización</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> del método de cultivo de bancales. Aunque, como hemos visto, nuestra propuesta de variante consistente en una sola cava </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">generalizada</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de toda la superficie del huertos y la elaboración de los bancales </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">limitándonos</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> a añadir la tierra de los pasillos, simplifica mucho las cosas y permite obtener excelente resultados con un mínimo esfuerzo inicial. En este punto, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gaspar</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> aun lo simplifica más y se abstiene de “elevar” los bancales. Con el método de “Paredes en crestall”, la cava con el </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">motocultor</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> se restringe al espacio útil de los bancales, que se trabajan a nivel de suelo, con lo que, por un lado, se reduce </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">considerablemente</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> el esfuerzo inicial y, al mismo tiempo, se consigue reducir netamente el riego, al evitar la mayor evaporación que se produce en los tradicionales bancales elevados por su contacto con el aire en los laterales.</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mallorca</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, se denomina “parada” al rectángulo de tierra donde se cultiva, lo que en algunas regiones se llama “tabla” de cultivo, y “crestall” se llama a la parte alta de los surcos, equivalente al “manto” que queda cubierto de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">compost </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">según el método de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gaspar</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">.</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este “crestall” o manto de unos 2cm de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">compost</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> orgánico que se deposita sobre la parada no hay que mezclarlo con la tierra. El método se inspira ( como veremos en el capitulo 4 al hablar del abonado) en la </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">fertilización</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> que se produce en plena Naturaleza, donde la hojarasca de hojas caídas sobre la tierra, se encarga de ir nutriendo el bosque, pues se van descomponiendo en la superficie y poco a poco van disolviéndose y distribuyendo las substancias </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">humicas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, las cuales acaba llegando a las raíces de las plantas. Además, este manto orgánico sirve para mantener la humedad de la tierra y de los cultivos, y propicia la creación de una rica vida </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">edáfica</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> del subsuelo, con abundancia de lombrices de tierra y microorganismos que son los encargados de facilitar la materia orgánica se transforme en humus asimilable.</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Paralelamente</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> al desarrollo de su método, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gaspar</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Caballero ha realizado y experimentado con éxito unas cuantas aportaciones interesantes, entre ellas destaca el llamado “fem de basa” o </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">compost</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. “Fem” es el nombre que recibe en catalán el estiércol y </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">fem</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">bassa</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> es una variante de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">compostaje</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> a partir de métodos tradicionales mallorquines, consistente en </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">compostar</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> excrementos de la granja </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">esencialmente</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de gallina y cabra-, con restos vegetales y paja, de forma que se obtiene un material rico en materia orgánica y equilibrado en las proporciones de humus activo y humus estable. Lógicamente, la formulación de dicho </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">compost </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">puede variar de una zona a otra, pero la característica clave es que sea un </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">compost</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de calidad, con una </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">granulometría</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> adecuada ( ni muy fina ni muy gruesa) para que no obstaculice el paso ni del agua ni del aire y que contenga restos de excrementos animales. Ya que tal como plantea el propio </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gaspar</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Caballero, un huerto ecológico sin animales domésticos, es como una vivienda sin cimientos y tarde o temprano dará problemas.</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una de las grandes aportaciones que ha supuestos el método de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gaspar</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Caballero es el uso de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">composta</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> en superficie sin mezclarlo con la tierra. El hecho de no seguir el </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">convencional</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> sistema de mezclar el </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">compost</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> con la tierra del cultivo, como ya abogara </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jean</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pain</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> en método adaptado del </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">compost</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de los Templarios, reproduce mejor los procesos que se dan en plena Naturaleza. Entre las ventajas de no mezclar el </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">compost</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> y reducir las perdidas por lixiviación, evita la podredumbre de las raíces y lógicamente, evita un trabajo importante en el horticultor.</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Otra variante son las dimensiones. En vez de los 1,2m de ancho de los bancales elevados o profundos más clásicos, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gaspar</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> pasa a los bancales de 1,50m, porque la suma de las medidas 60+30+60, nos da unas “paredes” de 1,5 metros de ancho. La longitud de las “paredes” puede ser muy variable aunque recomienda sea un múltiplo de 3, por ejemplo 9, 12, 15, 18,21, m etc. (la mas habitual es de 3 o de 6m para los huertos familiares) pero manteniendo siempre la anchura de 1,5 metros.</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Estas medidas nos facilitaran luego el cálculo de las cantidades de semillas o del número de plantas que </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">necesitaremos</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> en cada “parada”.</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En el método de “Paredes en crestall”, es muy importante no pisar ni remover nunca el espacio de tierra o “parada” y mantener su manto orgánico o </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">crestall</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. Es por ello que el diseño de la “parada” se ha realizado </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">calculándolo</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> con unas medidas que resulten idóneas, y con los elementos necesarios.</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cada “parada” se organiza en dos “crestalls” de 60cm de ancho, separados por un corredor central de 30cm en que se colocan unos ladrillos planos cada 60cm y plantas medicinales y aromáticas que crecerán cercanas a las hortalizas pero sin alterar la dinámica del cultivo. Este pasillo y esos ladrillos nos sirven para trabajar sin pisa las “parada”. La presencia de plantas medicinales, aromáticas y ornamentales-flores-, incrementa los niveles de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">biodiversidad</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> y contribuye a mantener la “parada” libre de la mayor parte de parásitos y plagas.</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La precisión que se exige en el método de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gaspar</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> en cuanto a las medidas del bancal de trabajo es fruto de una </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">organización</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> global de los trabajos </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">hortícolas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> y de la propia </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">conservación</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de la tierra fértil. En la practica, cada “parada” se organiza como si fuera una mesa de escritorio en la que colocaremos de la forma mas ordenada y ergonómica posible, desde el sistema de riego, hasta los ladrillos de cerámicos que identifican a las “Parades en </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">crestall</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">“desde</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">lejos</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">.</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> sistema de riego, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gaspar</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">propone</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> la </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">instalación</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">mangueras</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">tubo</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">exudante</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> que se </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">distribuyen</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> en forma de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">U</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> a lo </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">largo</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de cada “crestall” de 60 </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cm</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> y se colocan </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">encima</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> del </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">compost</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> sin más. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> ello se </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">calcula</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> que la </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">unión</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de la </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">U</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> sea de unos 30 </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cm</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> para que queda </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">centrado</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> en la anchura de la </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">crestall</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. Lógicamente, el </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">tuvo</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">exudación</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">precisa</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de una </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cierta</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">presión</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> en la </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">red</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de riego, si no es </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">así</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">también</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> sirven los </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">tubos</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de riego </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">gota</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> a </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">toa</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">16mm</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> con </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">goteros</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> cada 25 </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cm</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">.</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Otra característica de las “Parades en crestall”, es que </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">deben</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">agruparse</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> en múltiplo de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cuatro</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuatro</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ocho</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">doce</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">paradas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> etc., porque el método de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gaspar</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> se </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">complementa</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> con una </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">elaborada</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">rotación</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de cultivos </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">divididos</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> en </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">familias</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de plantas y </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">repartidas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> en </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">bloque</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cuatro</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> que van </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">rotando</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> años </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">tras</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">año</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Eso</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">debe</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> ser </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">así</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> porque </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">uno</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de los elementos </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">clavo</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> del método es el </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ciclo</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">rotación</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de 4 años en los cultivos de hortalizas según </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sean</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de una </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">u</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> otra </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">familia</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">botánica</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">.</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En cada </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">uno</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de los </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cuatro</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> bancales se </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">unifican</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> unas </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">familias</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">concretas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de plantas. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gaspar</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">otorga</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">mucha</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">importancia</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> en su método a la </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">regla</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de las </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cuatro</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">familias</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">; las </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">solanáceas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> (</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">tomates</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pimientos</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">berenjenas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, etc.) van siempre </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">solas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ocupando</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> toda la parada. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">umbelíferas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> (</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">zanahorias</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">apio</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">apio</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">rabano</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, etc) pueden </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cultivarse</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> con </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">liliáceas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> (</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cebollas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">puerros</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ajos</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">). </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">leguminosas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> (</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">guisantes</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">habas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, etc.) con </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">crucíferas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> (</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">coles</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">rábanos</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">nabos</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, etc.) y las </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">compuestas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> (</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">lechugas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">endivias</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, etc.) con las </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">quenopodiáceas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> (</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">remolacha</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">espinacas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">acelgas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, etc.) y </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cucurbitáceas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> (</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pepinos</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">calabacines</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, etc.). </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> plantas en cada una de las </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">franjas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de las 4 </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">paradas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, con plantas de las </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">familias</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> del </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">grupo</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. En </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">caso</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de la </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">agrupación</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">compuestas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">quenopodiáceas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> y </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cucurbitáceas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">podemos</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">alternarlas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">.</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">resultado</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de este sistema- </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">tras</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> la </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">colocación</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de las </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">mangueras</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de riego </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">localizado</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> por </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">exudación</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- es, como </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">decíamos</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> al </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">principio</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, la </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">obtención</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de un método </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sencillo</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">fácil</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de realizar y de muy </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">reducido</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">mantenimiento</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">dado</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> el poco riego que exige y la </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ausencia</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">hierbas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">adventicias</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esto</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> se </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">debe</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> a que el </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">compost</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> hace de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">acolchado</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, y el cultivo muy </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">espeso</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de las hortalizas </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">dificulta</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> la </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">nacencia</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">hierbas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Algunos</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">hortelanos</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">están</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> por </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">color</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> un </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">acolchado</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de paja sobre el </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">compost</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, ya que </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">así</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> reduce más aun la </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">evapotranspiración</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, los </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">riegos</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> y la presencia de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">hierbas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. Aunque </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gaspar</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> es </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">reacio</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> al uso de la paja es </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">les</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Paredes</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> en </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">crestall</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">puesto</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> que no </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">le</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">gusta</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">tener</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> que </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">entresacar</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> las </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">matas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">trigo</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> o de </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cereal</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> que </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">germinan</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> en </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">aquellas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pajas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> que </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">fueron</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">mal</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">trilladas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> y </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">contienen</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">muchos</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">granos</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">.</span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></div>Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-48893975995655205492011-11-16T08:41:00.002+01:002011-11-16T08:41:59.165+01:00Huertos de alquiler y cursos ecológicos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/BJHd9Gd2jgM?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-80544277735079908662011-11-15T17:10:00.000+01:002011-11-15T17:10:20.440+01:00Labores de recuperación de la tierra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6n8NRvLp-a0_mWr012Ec9rM_D1Tfr1ypR4pNdXrLT-IppxHTdwKrVzgRkSFOA_EWjPutZaGKWV5afTrOVsC6i6AjeGGIgGRvLmQ2uiY_PwjP8WedRumvNiV3cmmBSj0YSo-EthJPdcdk/s1600/labores+tierra.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6n8NRvLp-a0_mWr012Ec9rM_D1Tfr1ypR4pNdXrLT-IppxHTdwKrVzgRkSFOA_EWjPutZaGKWV5afTrOVsC6i6AjeGGIgGRvLmQ2uiY_PwjP8WedRumvNiV3cmmBSj0YSo-EthJPdcdk/s320/labores+tierra.gif" width="320" /></a></div><!--StartFragment--> <br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Algunos pasos a seguir para recuperar y devolver la fertilidad a toda tierra maltratada que queramos convertir un huerto.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 27.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 27.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><b><span lang="ES" style="color: green;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1.</span><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span></b><b><span lang="ES" style="color: green;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Evaluar la profundidad del suelo. </span></span></b><span lang="ES" style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Asegurarse de que tenemos un mínimo de unos 30 cm de tierra fértil o tierra humidificada ( que ha albergado plantas y cultivos y dispone de abundantes restos de materia orgánica en descomposición), de no ser asi, tendremos que traer mas tierra fértil hasta alcanzar dicha altura. Evitaremos tierras de huertos en donde se abuso de plaguicidas y herbicidas, o de zonas industriales o de vertederos que puedan estar contaminadas con metales pesados o con dioxinas.</span></span><b><span lang="ES" style="color: green;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 9.0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 27.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 27.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><b><span lang="ES" style="color: green;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2.</span><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span></b><b><span lang="ES" style="color: green;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Equilibrar la tierra. </span></span></b><span lang="ES" style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si no es la tierra franca ideal para cultivo conviene equilibrarla. Cuando es arenosa o pedregosa aportaremos tierras arcillosas. Si es una tierra muy pesada, muy arcillosa, aportaremos grandes cantidades de arena o mejor de perlita. Conviene remover y airear la tierra en profundidad antes de iniciar cualquier labor hortícola. Un Subsolador arrastrado por tractor (en parcelas grandes) o una cava profunda con la horca de doble mango resulta imprescindibles.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 9.0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 27.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 27.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><b><span lang="ES" style="color: green;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3.</span><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span></b><b><span lang="ES" style="color: green;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Limpiar y despegar:</span></span></b><span lang="ES" style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Retiraremos de la tierra todo elemento extraño: plásticos, trozos de metal, raíces grandes, y cualquier piedra cuyo tamaño pueda ser molesto para el laboreo o el desarrollo de las plantas.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 9.0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 27.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 27.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><b><span lang="ES" style="color: green;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4.</span><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span></b><b><span lang="ES" style="color: green;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nivelar: </span></span></b><span lang="ES" style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Es importante realizar el esfuerzo que sea necesario para repartir uniformemente la tierra y allanar las zonas de realización del huertos y los bancales de cultivo. Si no nivelamos bien la tierra, a la larga tendremos problemas, sobre todo con el riego.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 9.0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 27.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 27.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><b><span lang="ES" style="color: green;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5.</span><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span></b><b><span lang="ES" style="color: green;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mejorar la vida de la tierra:</span></span></b><span lang="ES" style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Resulta ideal, antes de empezar a cultivar hortalizas, espaciar de 2 a 4 kilos de composta o estiércol por metro cuadrado y sembrar un abono verde. Con ello aportaremos abundante materia orgánica, propiciamos los procesos bacterianos y bioquímicos del suelo, y se logra dejarla mullida y esponjosa. </span><o:p></o:p></span></div><!--EndFragment-->Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-26975169887646951202011-11-14T15:09:00.000+01:002011-11-14T15:09:25.801+01:00Cursos sobre agricultura ecológica y ecología<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBut7wsvBkvU52wkmN680Qa9c5utJPsOPibHVChyYbabDVA6seJ_OAxcji7iNTFqXqrYclIm41z5VYDIx_USQHCL3YHhTTVZ0j0TOd73U6Gcc_-KboGb1iv7AgWR8rgpi5iI5fxwDhyphenhyphengs/s1600/fitosanitarios2-150x150.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBut7wsvBkvU52wkmN680Qa9c5utJPsOPibHVChyYbabDVA6seJ_OAxcji7iNTFqXqrYclIm41z5VYDIx_USQHCL3YHhTTVZ0j0TOd73U6Gcc_-KboGb1iv7AgWR8rgpi5iI5fxwDhyphenhyphengs/s320/fitosanitarios2-150x150.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="color: #151515; line-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El próximo mes de enero comienzan en nuestra finca de Huertos Ecológicos los cursos sobre agricultura ecológica y naturaleza.</span></div><div style="color: #151515; line-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: #151515; line-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se impartirán los fines de semana y están dirigidos a personas interesadas en el ocio agrícola, la vida sana y todo lo relacionado con la ecología.</span></div><div style="color: #151515; line-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: #151515; line-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Serán cursos teóricos y prácticos, podrán participar en los mismos nuestros asociados y el publico en general. Serán muy diversos, desde la preparación del terreno hasta el control de plagas y</span><span class="IL_AD" id="IL_AD7" style="background-attachment: scroll !important; background-clip: initial !important; background-color: transparent !important; background-image: none !important; background-origin: initial !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: repeat repeat !important; border-bottom-color: rgb(0, 153, 0) !important; border-bottom-style: solid !important; border-bottom-width: 1px !important; color: rgb(0, 153, 0) !important; cursor: pointer !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; font-weight: normal !important; padding-bottom: 1px !important; padding-left: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-top: 0px !important; position: static; text-decoration: underline !important;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">enfermedades</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> pasando por la historia de la agricultura ecológica.</span></div><div style="color: #151515; line-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: #151515; line-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">También estamos preparando unos cursos de iniciación en nuestras actividades para los escolares de </span><span class="IL_AD" id="IL_AD2" style="background-attachment: scroll !important; background-clip: initial !important; background-color: transparent !important; background-image: none !important; background-origin: initial !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: repeat repeat !important; border-bottom-color: rgb(0, 153, 0) !important; border-bottom-style: solid !important; border-bottom-width: 1px !important; color: rgb(0, 153, 0) !important; cursor: pointer !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; font-weight: normal !important; padding-bottom: 1px !important; padding-left: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-top: 0px !important; position: static; text-decoration: underline !important;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">primaria</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, se los ofreceremos a todos los </span><span class="IL_AD" id="IL_AD4" style="background-attachment: scroll !important; background-clip: initial !important; background-color: transparent !important; background-image: none !important; background-origin: initial !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: repeat repeat !important; border-bottom-color: rgb(0, 153, 0) !important; border-bottom-style: solid !important; border-bottom-width: 1px !important; color: rgb(0, 153, 0) !important; cursor: pointer !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; font-weight: normal !important; padding-bottom: 1px !important; padding-left: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-top: 0px !important; position: static; text-decoration: underline !important;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">colegios</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> de la zona sur de </span><span class="IL_AD" id="IL_AD1" style="background-attachment: scroll !important; background-clip: initial !important; background-color: transparent !important; background-image: none !important; background-origin: initial !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: repeat repeat !important; border-bottom-color: rgb(0, 153, 0) !important; border-bottom-style: solid !important; border-bottom-width: 1px !important; color: rgb(0, 153, 0) !important; cursor: pointer !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; font-weight: normal !important; padding-bottom: 1px !important; padding-left: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-top: 0px !important; position: static; text-decoration: underline !important;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Madrid</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">.</span></div><div style="color: #151515; line-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: #151515; line-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Básicamente los cursos o talleres emprenderán los siguientes temas:</span></div><div style="color: #151515; line-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: #151515; line-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1.</span><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación del terreno (dos o tres cursos por año)</span></div><span class="Apple-style-span" style="color: #151515; line-height: 18px;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #151515; line-height: 18px;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #151515; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Compost. Taller de compostaje </span></span></div></span><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">3.</span></span><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Abonos verdes. </span></span></div><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">4.</span></span><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span><span class="IL_AD" id="IL_AD5" style="background-attachment: scroll !important; background-clip: initial !important; background-color: transparent !important; background-image: none !important; background-origin: initial !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: repeat repeat !important; border-bottom-color: rgb(0, 153, 0) !important; border-bottom-style: solid !important; border-bottom-width: 1px !important; color: rgb(0, 153, 0) !important; cursor: pointer !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; font-weight: normal !important; padding-bottom: 1px !important; padding-left: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-top: 0px !important; position: static; text-decoration: underline !important;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Instalación</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> de riego</span></span></div><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">5.</span></span><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Semillas y taller de semillero (dos o tres cursos por año) </span></span></div><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">6.</span></span><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Plantación (dos o tres cursos por año) </span></span></div><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">7.</span></span><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Mantenimiento del huerto </span></span></div><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">8.</span></span><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Extractos vegetales; Plantas para curar plantas</span></span></div><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">9.</span></span><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Control de plagas y enfermedades en un huerto ecológico</span></span></div><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">10. Taller y cursos para niños </span></span></div><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">11. Historia de la Agricultura Ecológica </span></span></div><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">12. Taller de conservas y mermeladas</span></span></div><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">13. Curso </span></span><span class="IL_AD" id="IL_AD11" style="background-attachment: scroll !important; background-clip: initial !important; background-color: transparent !important; background-image: none !important; background-origin: initial !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: repeat repeat !important; border-bottom-color: rgb(0, 153, 0) !important; border-bottom-style: solid !important; border-bottom-width: 1px !important; color: rgb(0, 153, 0) !important; cursor: pointer !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; font-weight: normal !important; padding-bottom: 1px !important; padding-left: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-top: 0px !important; position: static; text-decoration: underline !important;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">de cocina</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> ecológica </span></span></div><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">14. Cultivo de plantas aromáticas y medicinales </span></span></div><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">15. Huerto ecológico en terraza </span></span></div><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">16. Introducción a la agricultura biodinámica; las estrellas y </span></span><span class="IL_AD" id="IL_AD9" style="background-attachment: scroll !important; background-clip: initial !important; background-color: transparent !important; background-image: none !important; background-origin: initial !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: repeat repeat !important; border-bottom-color: rgb(0, 153, 0) !important; border-bottom-style: solid !important; border-bottom-width: 1px !important; color: rgb(0, 153, 0) !important; cursor: pointer !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; font-weight: normal !important; padding-bottom: 1px !important; padding-left: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-top: 0px !important; position: static; text-decoration: underline !important;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">las plantas</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></div><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">17. Ganadería ecológica </span></span></div><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">18. Cultivo de frutales </span></span></div><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">19. Cosmética natural </span></span></div><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">20. Certificación y situación actual de la agricultura ecológica en España </span></span></div><div style="color: #151515; font: normal normal normal 11px/normal Helvetica; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">21. Reproducción de plantas</span></span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-81038990001072960192011-11-12T19:49:00.000+01:002011-11-12T19:49:42.301+01:00Plantas medicinales ecológicas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIGOKEXN0GJtGisAvnfL9tXqCLV_eHawoYVJnnLvRuv8kg8Dndpzpbsla0p91ewONFhaBYJqAl37CrBkohEDV2iHjIEe2BJnivlUO2u4I2_priOyvaua_DDFku_3ALq2Zygf1Vna6HSUY/s1600/Plantas+medicinales.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIGOKEXN0GJtGisAvnfL9tXqCLV_eHawoYVJnnLvRuv8kg8Dndpzpbsla0p91ewONFhaBYJqAl37CrBkohEDV2iHjIEe2BJnivlUO2u4I2_priOyvaua_DDFku_3ALq2Zygf1Vna6HSUY/s1600/Plantas+medicinales.jpg" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #2e2e2e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 10px; line-height: 15px;"></span><br />
<div style="margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Si queremos mantener el equilibrio de nuestra salud utilizando plantas medicinales, éstas deben ser ecológicas.</span></span><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: maroon; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" /></span></span></span></strong></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="color: maroon; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">PLANTAS MEDICINALES</span></span></strong></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">EXIGIMOS QUE SEAN ECOLÓGICAS</span></span></strong></div><div style="margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" />El retorno a las plantas medicinales como terapia curativa sigue siendo un hecho en nuestro país y, más todavía, en países como Francia, Bélgica, Dinamarca… Pero no todas las plantas medicinales son biológicas. Son las que más garantizan unos principios activos que pueden restablecer el equilibrio perdido de la salud.</span></span></strong><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" />Según una encuesta del Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO), uno de cada tres españoles confía en las hierbas medicinales para curar patologías como irritaciones de la piel, dolores de cabeza, dolores de estómago… En los países más desarrollados, ya es casi el 50% de la población la que acude a la homeopatía, las plantas medicinales, la medicina tradicional china, el ayurveda… En el último año, el consumo de preparados homeopáticos aumentó en España de un 10 a un 15%. El 1% de las ventas en farmacias en el estado español corresponde a este tipo de preparados.</span></span><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" /></span></span><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">MÁS PLANTAS EN PEDIATRÍA</span></span></strong><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Cada vez son más los padres que regresan a la medicina natural a la hora de tratar a sus hijos. Los efectos secundarios de los fármacos convencionales, las terapias agresivas, las sospechas sobre muchos medicamentos, las reacciones negativas a algunas vacunas… conlleva que cada vez sea mayor el número de padres que busca en la fitoterapia formas de prevenir y combatir los diversos problemas de salud que puedan afectar a sus hijos. En pediatría, la práctica ausencia de efectos secundarios ha hecho que se use cada vez más la fitoterapia “bio”. “Esta situación se ha visto favorecida por la notificación de la incidencia de efectos adversos en niños tras la administración de algunos medicamentos de síntesis. Por eso, se buscan alternativas para evitar estos inconvenientes”, explica Teresa Ortega, vicepresidenta del Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO) y profesora de Farmacología de la Universidad Complutense de Madrid. </span></span><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" /></span></span><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">PRUEBAS CONTUNDENTES</span></span></strong><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Las pruebas de la eficacia de las plantas medicinales, cuando son administradas correctamente, son absolutamente incontestables. Tal es el caso del ginkgo, por ejemplo, muy útil en problemas de Alzheimer y otras demencias seniles. También la stevia es muy recomendable para los que padecen de diabetes. Las plantas siempre se han empleado para el tratamiento de alteraciones y patologías leves y no tan leves, tales como las digestivas (anís estrellado, manzanilla, tomillo); trastornos no graves del sistema nervioso central, como insomnio, nerviosismo o ansiedad (melisa, espino blanco, pasifl ora, valeriana); procesos inflamatorios y alteraciones de la piel (árnica, onagra); prevención y tratamiento de afecciones respiratorias, como los resfriados (equinácea, eucalipto) y alteraciones metabólicas, como el sobrepeso (plantago, glucomanano y ajo). Sin embargo, la Administración y la Seguridad Social en nuestro país todavía no están por la labor. En Francia y Alemania, por ejemplo, ya nos llevan mucha diferencia. En Alemania, según diversos medios, casi el 60% de las prescripciones médicas corresponden ya a productos fitoterápicos que financia, en parte, la Seguridad Social. En nuestro país, crece el interés por estas alternativas desde diversos sectores “oficiales”, pero, a la hora de la verdad, todavía estamos muy lejos de los estándares europeos.</span></span><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-tab-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; white-space: pre;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" /></span></span><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">QUE SEAN “BIO”</span></span></strong><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Para estar seguros de su eficacia y de su inocuidad, las plantas medicinales deben ser biológicas. O bien las adquirimos en los establecimientos del ramo con el aval pertinente. O bien las recogemos nosotros en el campo o gente de nuestra confianza. O bien las cultivamos en huertos, terrazas, patios… ¿Por qué? Porque los estudios demuestran que las plantas orgánicas son las que tienen los principios activos más fuertes. Y, por otro lado, porque los preparados de plantas medicinales no “bio” pueden llevar conservantes o ingredientes de dudosa calidad y eficacia. E incluso pueden haber sido irradiados para que las plantas medicinales no sufran con hongos ni germinen en todo el tiempo que estarán conservadas.</span></span><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Sergi Palau Tordera</span></span></strong></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-36373855315711084232011-11-07T09:42:00.000+01:002011-11-07T09:42:01.985+01:00Manifiesto "Cultiva diversidad, siembra tus derechos"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr8KCGYgRmObCDUfJkmICf65G8QpkKt6nv1N14vJy-3DPNO_jegE9MuuhLUvsQj1Za1HFlQXWTLyaTp1rZutJ-OYw6kF8gdDbXEkWsj04UXm_eqG7ITYl9mT7HcImjUGDQBh-62ZLxaro/s1600/semillas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr8KCGYgRmObCDUfJkmICf65G8QpkKt6nv1N14vJy-3DPNO_jegE9MuuhLUvsQj1Za1HFlQXWTLyaTp1rZutJ-OYw6kF8gdDbXEkWsj04UXm_eqG7ITYl9mT7HcImjUGDQBh-62ZLxaro/s320/semillas.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 15px;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">Reproducimos el texto del manifiesto “Cultiva diversidad. Siembra tus derechos”. Efectivamente, existe un acoso a la biodiversidad por todas partes. Este manifiesto es un ejemplo de cómo los lobbies provocan legislaciones cuyo objetivo es coartar la fertilidad natural para ceder a los intereses de los que quieren controlar la vida. Y esto es sólo un pequeñísimo ejemplo, aunque de consecuencias devastadoras.</span></span></span></strong></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 15px;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" /></span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">A pesar de que vivimos en uno de los entornos con mayor diversidad agrícola de Europa, desde las administraciones siguen sin ponerse en marcha iniciativas para que las variedades locales vuelvan a llenar de olores y sabores las mesas de nuestros hogares, devolviéndonos una alimentación de calidad que nunca deberíamos de haber perdido. </span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" /></span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">LOS OBSTÁCULOS</span></span></span></strong></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">Salvo escasas excepciones, no existen políticas públicas que nos ayuden a conocer y dar a conocer esta biodiversidad. Ni políticas agrarias que propicien que los agricultores que lo deseen vuelvan a sembrar las variedades tradicionales en nuestros campos. Uno de los principales obstáculos para que podamos sembrar y disfrutar estos alimentos son las limitaciones legales que tienen agricultores y agricultoras para vender sus semillas, lo que supone una catástrofe para la biodiversidad agrícola, ya que provoca que prácticamente sólo se estén cultivando en nuestros campos variedades comerciales, en su mayoría híbridas, multiplicadas por grandes empresas productoras de semillas. Para blindar y perpetuar esta situación, todo lo referente a la comercialización de semillas en nuestro país está fuertemente reglamentado. Además, la adaptación de la legislación nacional a las normativas europeas no mejora la situación ya que los actores continúan siendo las empresas, y agricultores y consumidores quedan relegados a un papel pasivo de meros compradores. </span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" /></span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">EROSIÓN GENÉTICA</span></span></span></strong></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">El uso de las variedades tradicionales contribuye a evitar el principal efecto adverso de las semillas industriales: la erosión genética que se produce por la sustitución de variedades adaptadas al territorio por otras de mayor interés para el agronegocio globalizado producidas por la industria agroalimentaria. Hoy en día las grandes empresas de semillas son casi los únicos agentes que realizan la multiplicación y venta de semillas. Pero su interés no es mantener la biodiversidad agrícola, sino obtener beneficios a partir de unas pocas variedades comerciales. Si a esta situación le unimos la falta de interés de la Administración pública en el cuidado y apoyo de las variedades tradicionales, se entiende perfectamente el proceso de pérdida de biodiversidad que sufren nuestros campos. Además, la puesta en valor de la biodiversidad cultivada es un derecho de los agricultores y las agricultoras por lo que es de justicia la derogación de cualquier normativa que impida o limite que los agricultores y las agricultoras puedan ganarse la vida mediante la venta de sus propias semillas, más allá de las de garantizar una cierta calidad al comprador de lasa mismas. </span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" /></span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">FUNDAMENTOS POLÍTICOS Y SOCIALES</span></span></span></strong><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"> </span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">Los agricultores y las agricultoras, junto a las redes de semillas, están profundamente preocupados por el futuro próximo de nuestras semillas. El Gobierno español, por un lado, reconoce los derechos de los agricultores y las agricultoras, recogiéndolo en la Ley de Semillas, en lo referente al establecimiento de mecanismos para facilitar a la conservación, utilización y comercialización de las semillas y plantas de vivero conservadas en sus fincas; la protección, la conservación y el desarrollo de los conocimientos tradicionales de interés sobre los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura; y el derecho a participar en la adopción de decisiones, a nivel estatal, sobre asuntos relativos a la conservación y la utilización sostenible de estos recursos fitogenéticos. </span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">Sin embargo, por otro lado, no pone en marcha ninguna estrategia que implemente estos derechos, como se refleja en el Informe sobre el Estado de los Recursos Fitogenéticos en España. Esta situación pone de manifiesto la falta de voluntad política que tiene el Gobierno español sobre este tema. </span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" /></span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">CALIDAD, SABOR, TRADICIÓN</span></span></span></strong></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">Las variedades tradicionales aportan calidad organoléptica, no sólo visual, también llenan de sabores y aromas nuestra alimentación y son parte inseparable de nuestro patrimonio cultural inmaterial (alimentación mediterránea). </span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">Las variedades tradicionales contribuyen a la seguridad alimentaria al disminuir el riesgo de pérdidas masivas de cosechas, ya que su diversidad intrínseca favorece el manejo agroecológico de nuestros campos facilitando el cultivo de poblaciones vegetales poco homogéneas, más estables ante situaciones adversas. </span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">Las variedades tradicionales simbolizan unos valores éticos, al ser la expresión de la soberanía alimentaria y de que aún no se ha consumado totalmente la apropiación indebida, a través de los abusos de derechos de propiedad intelectual y de patentes, de la biodiversidad cultivada desarrollada por los agricultores y las agricultoras. </span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" /></span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">LAS DEMANDAS Y HERRAMIENTAS </span></span></span></strong></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">Desde la campaña “Cultiva diversidad. Siembra tus derechos”, instamos al Gobierno español a poner en marcha las políticas necesarias para hacer efectivos los derechos de los agricultores a conservar, utilizar y comercializar variedades tradicionales. Estos recursos genéticos agrícolas deben poder formar parte de sus medios de vida. </span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">Pretendemos inducir un cambio en normas jurídicas y en las políticas gubernamentales que consideramos injustas a la luz de los principios que rigen nuestra vida social, y con los fundamentos constitucionales del Estado democrático. </span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">Por ello, promovemos la venta de semillas por parte de los propios agricultores como un acto público, no violento, consciente y político, contrario a la ley, cometido con el propósito de ocasionar el cambio en la legislación y la actuación del gobierno. Actuando de este modo apelamos al sentido de justicia de la mayoría de la comunidad, y declaramos que, según nuestra opinión, los principios de la cooperación social entre personas que hacen posible el pleno derecho a la alimentación no están siendo respetados al prohibirse a los agricultores y las agricultoras la venta de sus semillas ya que las variedades tradicionales son un recurso esencial para obtener alimentos sanos, respetando el ambiente mediante el uso correcto de los recursos naturales, potenciando la cultura rural, los valores éticos y la calidad de vida. </span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" /></span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" /></span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">PROMOTORES DE LA CAMPAÑA</span></span></span></strong></span><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"> </span></span></span></strong></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">LA REVOLUCIÓN DE LAS SEMILLAS</span></span></span></strong></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">Red estatal de Semillas “Resembrando e Intercambiando” (coordinadora estatal que aglutina a las siguientes entidades: Centro Zahoz (junto con sus entidades Red de Guardianes de Semillas y la Asociación para el Desarrollo y Estudio de a Agroecología) (Castilla León), CIFAES-Universidad Paulo Freire Tierra de Campos (Castilla León), Red Canaria de Semillas (Canarias), Xarxa Catalana de Graners (Catalunya), Gaiadea - Les Refardes (Catalunya), Esporus - L´Era (Catalunya), Ecollavors (Catalunya), Triticatum (Catalunya), Llavors d´Ací (País Valencià), Asociación Albar (País Valencià), Associació de Varietats Locals de les Illes Balears (Illes Balears), Asociación APAEM – Banc de Llavors de Menorca (Illes Balears), Red de Semillas de La Rioja (La Rioja), Red Extremeña de Semillas (Extremadura), Red de Semillas de Cantabria (Cantabria), Rede Sementes Galega (Galiza), Red Andaluza de Semillas “Cultivando Biodiversidad” (Andalucía), Red de Semillas de Aragón (Aragón), Nafarroako Hazien Sarea - Red de Semillas de Navarra (Navarra), Red Murciana de Semillas (Región de Murcia), Red de Agroecología y Ecodesarrollo de la Región de Murcia (Región de Murcia) y Euskal Erico Hazien Sarea - Red de Semillas de Euskadi (Euskadi). </span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"> </div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">Siembra tus derechos+info: www.siembratusderechos.info</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" /></span></div><div style="margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><br />
</div></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-81292638642945202892011-10-25T16:03:00.000+02:002011-10-25T16:03:40.903+02:00PAC, ni mas verde ni mas justa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6UaRZ9sJ8AQLvOCuTTSchcTG7mwdW8J_MPIN9-zM6qgm0nN28esD2zJOzLg-J5Di1sKCNSsulQLLQcNULYxwsK8p5cT9yao6Q76d8CwnxddalXxfhMjWvio_hv9H9x-z699hFTXqaJIA/s1600/Cultivos-ecolo%25CC%2581gicos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6UaRZ9sJ8AQLvOCuTTSchcTG7mwdW8J_MPIN9-zM6qgm0nN28esD2zJOzLg-J5Di1sKCNSsulQLLQcNULYxwsK8p5cT9yao6Q76d8CwnxddalXxfhMjWvio_hv9H9x-z699hFTXqaJIA/s320/Cultivos-ecolo%25CC%2581gicos.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #2e2e2e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 10px; line-height: 15px;"></span><br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-size: x-small; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" /></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">La Comisión Europea ha presentado en Madrid la propuesta legislativa de la nueva Política Agraria Común (PAC). Organizaciones agrarias y ecologistas han protagonizado una acción de protesta para manifestar su rechazo a una propuesta incapaz de defender la agricultura familiar, proteger al medio ambiente y poner coto al control de la cadena agroalimentaria por parte de grandes empresas. Plataforma Rural nos ha enviado este texto para que lo reproduzcamos.</span></span></strong></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Jerónimo Aguado, presidente de Plataforma Rural, declaró: “Los campesinos y campesinas exigimos precios justos por la producción de alimentos, que permitan una renta justa. Para ello es necesario que la PAC incluya instrumentos de regulación de mercado que pongan fin a la especulación alimentaria y a la volatilidad de los precios, y el abuso de poder de la agroindustria y la gran distribución”.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Según Amigos de la Tierra, Ecologistas en Acción y la Plataforma Rural la reforma de la PAC es una oportunidad histórica de reorientar el modelo agrario y que las políticas agrarias y alimentarias se establezcan en el marco de la Soberanía Alimentaria. Blanca G. Ruibal, de Amigos de la Tierra, ha afirmado: “El modelo agrario que la PAC promueve está provocando la desaparición de agricultores y agricultoras a un ritmo inadmisible. Es necesaria una reforma radical de las políticas para que la agricultura europea tenga más agricultores, proteja al medio ambiente y no dependa del uso desmedido de recursos en países del Sur”.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">ABANDONO RURAL</span></span></strong></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Daniel López, de Ecologistas en Acción, ha señalado que “en lugar de apoyar a la agricultura familiar y sostenible, parece que se va a seguir apostando por los grandes propietarios de tierra y la agroindustria”. Cada mes hay 1.000 personas menos que se dedican a la agricultura en el Estado Español, sin embargo con una distribución equitativa de las ayudas, según criterios sociales y ecológicos, se conseguirían más puestos de trabajo en el sector agrario. </span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Ante el proceso de reforma que continuará durante todo el año 2012 Amigos de la Tierra, Ecologistas en Acción y la Plataforma Rural demandan que la Política Agraria Común promueva:</span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">•</span><span class="Apple-tab-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; white-space: pre;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Un modelo familiar y agroecológico</span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">•</span><span class="Apple-tab-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; white-space: pre;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">La agricultura local y campesina</span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">•</span><span class="Apple-tab-span" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; white-space: pre;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Un mercado justo y sostenible</span></span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-83919088973308485902011-10-23T17:11:00.000+02:002011-10-23T17:11:11.765+02:00Guia Actividades Biocultura 2011<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjohQFbMuPCg1p16ES7bhsGQFljQIJgJ3YN76-H59TgOXJsHol4fihiTAO-lRJSAEndHgPIHG4iQacOkyxbwFmbNryqx9OWnKEQPwfE6MGGrJLHCsMxJsmSW-003BZXn5mqYeDI72pedyw/s1600/GUIA+ACTIVIDADES+para+web.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjohQFbMuPCg1p16ES7bhsGQFljQIJgJ3YN76-H59TgOXJsHol4fihiTAO-lRJSAEndHgPIHG4iQacOkyxbwFmbNryqx9OWnKEQPwfE6MGGrJLHCsMxJsmSW-003BZXn5mqYeDI72pedyw/s320/GUIA+ACTIVIDADES+para+web.jpg" width="164" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #2e2e2e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 10px; line-height: 15px;"></span><br />
<div style="margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> La Feria cambia de ubicación y se traslada al recinto de Feria de Madrid</span></span><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="color: #993300; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">GUÍA DE ACTIVIDADES DE BIOCULTURA</span></span></strong></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">MÁS DE 200 ACTIVIDADES</span></span></strong></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Ya ha salido la Guía de Actividades de la próxima edición de BioCultura, que se celebrará en Feria de Madrid del 3 al 6 de noviembre. En ella se incluyen todos los actos que se han previsto y para los que se ha contado con la participación de numerosas personalidades: charlas, coloquios, conferencias, pase de películas, jornadas, Festival Ecológico de la Infancia MamaTerra... En total, más de 200 actividades que, sin duda, atraerán la atención de los miles de visitantes que está previsto se acerquen esos días al recinto de Feria de Madrid (Ifema).</span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">La Guía se puede consultar en la web de BioCultura:</span><a href="http://www.biocultura.org/" style="color: #61783a; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" target="_blank"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span><u style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">www.biocultura.org</span></u></a></span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-16394605842753673492011-10-18T17:17:00.000+02:002011-10-18T17:17:58.221+02:00"TIRAMOS FRUTA Y VERDURA SOLO POR MOTIVOS ESTETICOS"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZpLSqILQ1iYbs-M79K85D7Gn2eD1x9VWWaoetS4QXbApcgYtciVbHiaQWsyOHsJ-N87xnhyphenhyphenMMAY137akcKRZmfsphPBFE9yVe-5oVNQ0eIQZPyDJXuHrqGL1mrYNXnw7sBwxWsZT_V6U/s1600/alimentacion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZpLSqILQ1iYbs-M79K85D7Gn2eD1x9VWWaoetS4QXbApcgYtciVbHiaQWsyOHsJ-N87xnhyphenhyphenMMAY137akcKRZmfsphPBFE9yVe-5oVNQ0eIQZPyDJXuHrqGL1mrYNXnw7sBwxWsZT_V6U/s320/alimentacion.jpg" width="320" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZpLSqILQ1iYbs-M79K85D7Gn2eD1x9VWWaoetS4QXbApcgYtciVbHiaQWsyOHsJ-N87xnhyphenhyphenMMAY137akcKRZmfsphPBFE9yVe-5oVNQ0eIQZPyDJXuHrqGL1mrYNXnw7sBwxWsZT_V6U/s1600/alimentacion.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tristán Stuart lleva 18 años husmeando en los cubos de basura de todo el mundo, hurgando en las partes traseras de los supermercados, compartiendo cena con indigentes y</span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">freegans</span></i></b><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">como el ( personas que se alimentan de desechos en condiciones aptas para el consumo), visitando granjas agrícolas, interrogando a los directores de supermercados, metiendo las narices en los desperdicios de los restaurantes, organizando campañas para denunciar el despilfarro y concienciar al consumidor sobre este tema. En </span><b><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Despilfarro </span></i></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(Alianza Editorial) denuncia el escándalo global de la comida.</span></span></a><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pregunta</span></span></b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. Husmear en las basuras no esta bien visto ¿Le costo mucho que tomaran en serio su trabajo?<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Respuesta.</span></span></b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Cuando empecé a llevar cámaras y periodistas a las basuras de los supermercados para que dieran fe del escándalo, los establecimientos me nombraron enemigo número uno, pero ahora me invitan para que les ayude a reducir sus residuos.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">P</span></span></b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. ¿Como comenzó su lucha contra el despilfarro?<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">R.</span></span></b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> a los 15 años me compre un par de cerdos a los que quise alimentar con los desperdicios de comida, pero los supermercados se negaban a dármelos. No querían que nadie supiera lo que estaban tirando. Fue entonces cuando me di cuenta de lo que se pierde en todos los niveles de la cadena alimentaria, granjas, tiendas, restaurantes y consumidores. Es una enorme hemorragia.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">P</span></span></b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. ¿Se solucionaría el hambre en el mundo si no despilfarráramos tanto?<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">R.</span></span></b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Con las cifras que tenemos oficiales, si cogiéramos todo lo que se tira en tiendas, restaurantes y casas particulares de Estados Unidos y la Unión Europea, solo con eso tendríamos cuatro veces mas alimentos de los necesarios para los mil millones de personas que pasan hambre en el mundo. Y eso sin contar con lo que se desperdicia en granjas y fábricas.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">P.</span></span></b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> En mi colegio pedían que una vez al año renunciáramos al postre para ayudar al hambre en el mundo <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">R.</span></span></b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Siempre ha habido hambrunas en el mundo que respondían a motivos locales como revoluciones, guerras o desastres naturales, y en esos casos no despilfarrar ayuda poco a esas causas, ahora existe una fuerte conexión entre lo que nosotros comemos, lo que despilfarramos y la hambruna global que afecta a mil millones de personas. Se ve muy claro con el trigo. Los países ricos cultivan su propio trigo, pero también lo compran y lo venden en el mercado internacional, compramos toneladas de trigo para convertirlo en pan que luego despilfarramos. La consecuencia es que hay menos trigo en ese mercado internacional que es donde comprar los países de África y Asia. Literalmente estamos sacando la comida de la boca de los que tienen hambre. Vivimos en una habitación cerrada que se llama Tierra. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">P.</span></span></b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Usted denuncia que mucha comida se tira porque no responde a los cánones estéticos impuestos por las grandes cadenas de supermercados.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">R.</span></span></b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Solo en Reino Unido se rechaza entre el 25 % y el 40 % de la cosecha de fruta y verdura por motivos cosméticos (tamaño, aspecto, imperfecciones). Aunque hay un dato esperanzador: tras una campaña sobre frutas y verduras feas, dos grandes supermercados británicos decidieron venderlas aun precio mas barato. Por eso creo que los ciudadanos tenemos el poder para exigir cambios, porque las empresas cambian sus políticas en función de la demanda. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">P.</span></span></b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Ha husmeados por los contenedores de basura de todo el mundo, parece que hay culturas que se comportan mejor que otras.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">R.</span></span></b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Para cada uno de los problemas que tenemos hay un lugar en el mundo en el que se ha encontrado una solución, por lo que debemos recopilar todas las prácticas positivas y aplicarlas en cada caso.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">P.</span></span></b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> En su libro desmonta mitos como el de la fecha de caducidad.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">R</span></span></b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. La idea original de las fechas fue la de proteger al consumidor. Fue una buena idea, pero ahora se ponen para proteger a las compañías de posibles denuncias y es una manera de animar a despilfarrar alimentos que son totalmente comestibles. Hay que cambiar el sistema.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">P. ¿Ha metido ya las narices en los cubos de basura españoles?<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">R. Un amigo me ha enseñado la foto de un contenedor en el que habían tirado un jamón que hubiera validado aun para hacer 50 buenos bocadillos. También he ido a un supermercado donde había personas esperando y cuando les pregunte donde podía ir a buscar comida me sacaron un mapa de Barcelona con varios puntos de recogida. </span><o:p></o:p></span></div><!--EndFragment-->Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-653276870331871022011-10-12T08:49:00.000+02:002011-10-12T08:49:18.949+02:00Protección de los animales<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmgW-VATKixsTvomXwFFc8owTJV9UIwL6PT48klxEupWwMML8WaUK2DNQyf7U1fkDiSQDJSp2rNhaSkmEbe5V4CLaWToL9Q4GqWoKYrG4YPuF6JQbNE9Zcd97DdXh2iUrMClK19t0sESw/s1600/Aguila.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmgW-VATKixsTvomXwFFc8owTJV9UIwL6PT48klxEupWwMML8WaUK2DNQyf7U1fkDiSQDJSp2rNhaSkmEbe5V4CLaWToL9Q4GqWoKYrG4YPuF6JQbNE9Zcd97DdXh2iUrMClK19t0sESw/s320/Aguila.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #2e2e2e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 10px; line-height: 15px;"></span><br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">La Fundación Félix Rodríguez de la Fuente (FFRF) ha llevado adelante la iniciativa "ConSuma Naturalidad" cuyo objetivo es frenar la pérdida de "biodiversidad productiva". Fruto de este esfuerzo nace una marca de garantía para el consumidor alrededor de la cual se pretende reunir unas 150 razas de ganado protegidas así como 300 variedades vegetales.</span></strong></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;" /></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">El proyecto cuenta con una inversión de 2 millones de euros y se trata del único proyecto español financiado por el programa "Life+" de la UE en la categoría de “Campaña de información” y cuenta asimismo con el apoyo del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. El proyecto se desarrollará fundamentalmente en la zona de la Red Natura 2000 y la Red de Espacios Protegidos de 22 provincias españolas, entre ellas Cuenca, Toledo, Guadalajara, y Ciudad Real.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, ha señalado a ConSuma Naturalidad como un proyecto "excepcional", porque "pone en valor" y aúna a "productos, productores, desarrollo y consumidores". El programa defiende que, a través del consumo de los productos autóctonos, se evita la desaparición de estas especies y variedades y, por ende, de sus prácticas productivas.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">La Fundación Félix Rodríguez de la Fuente realizará una labor de concienciación a la sociedad. Para ello, facilitará al consumidor la información complementaria sobre biodiversidad y los beneficios de estas producciones y que así pueda llevar a cabo una elección responsable. La presidente de la Fundación, Marcelle Parmentier, ha resaltado que "es urgente" un cambio en los modelos agrícolas y de producción agraria "dañinos para la vida y para la tierra". Y ha destacado la importancia de esta iniciativa porque "la desaparición de especies" no puede continuar a este ritmo", para lo que es "esencial" recuperar las técnicas agrícolas tradicionales.</span></span></div><div><span style="font-size: x-small; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><br />
</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-38857277832976015592011-10-03T11:55:00.002+02:002011-10-03T11:55:44.462+02:00Biocultura 2011<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7uka32Y6OHJlCVLaS7N5P82UuWc1Prz5YP2MJw3aQ5vcl5dr5xEA7PKjZmO6xiWkNMe5-qYmppHvQyGcqHKcdzfoiOGwJneVgTsGniEOcbuCu_OybKhuuhxleSJZ0n6tR8eW8GRT0hj8/s1600/Biocultura.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7uka32Y6OHJlCVLaS7N5P82UuWc1Prz5YP2MJw3aQ5vcl5dr5xEA7PKjZmO6xiWkNMe5-qYmppHvQyGcqHKcdzfoiOGwJneVgTsGniEOcbuCu_OybKhuuhxleSJZ0n6tR8eW8GRT0hj8/s1600/Biocultura.jpg" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #2e2e2e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 15px;"></span><br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">BioCultura promete convertirse en su 27ª edición en el mejor referente del mercado verde</span></strong></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"> </div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">La Asociación Vida Sana, como organizadora del evento, se siente muy satisfecha por la repercusión y el eco informativo que se está registrando entre los profesionales y en los medios de comunicación, tanto de difusión nacional e internacional, como digitales, agencias de prensa, etc. El mejor ejemplo de la posición que tiene hoy la Feria lo demuestra el programa de actividades que se ha preparado para esta próxima edición, más amplio que el de otras convocatorias y que servirán para promover todavía más la agricultura biológica y aumentar la cobertura de compradores europeos. </span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">En este programa de actividades lúdicas y divulgativas, se incluyen demostraciones gastronómicas sobre el uso de productos procedentes del cultivo ecológico. BioCultura presenta en cada edición una media de 16.000 productos con sello verde, como alimentos ecológicos, cosmética "bio" certificada, muebles, tecnologías para el ahorro energético o terapias y tratamientos para un estilo de vida saludable, entre otras propuestas. Para la directora de la feria, Ángeles Parra, las estadísticas de la agricultura ecológica han registrado "un crecimiento moderado en los últimos años a pesar de la coyuntura económica", por lo que considera que la feria necesita "un golpe de timón" para concienciar a la sociedad sobre la importancia de estos productos en términos "medioambientales, rurales, sanitarios y económicos". Parra ha indicado que mientras otros sectores "se hunden" el mercado de los alimentos y productos ecológicos representa "el futuro". </span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;">La edición presente de BioCultura (a pesar de la crisis coyuntural) espera mantener e, incluso, revisar al alza las expetactivas del año pasado, edición en que la feria fue visitada por 80.000 expositores y en que mostró los productos de 700 expositores.</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-73457710120958325082011-09-30T22:16:00.001+02:002011-09-30T22:17:44.982+02:00Dando vueltas a los Huertos Urbanos. Ciclo de encuenros<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. PRESENTACIÓN</span></span></b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Están apareciendo en la escena urbana unos espacios novedosos conocidos como </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">huertos urbanos.</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Se ubican en el centro y en la periferia de las ciudades, atraen a jóvenes y mayores, a profesionales en activo y a trabajadores en paro, que cultivan plantas y árboles en sus ratos de ocio individual o colectivo. Algunos los conciben como un nuevo negocio que aprovecha las inquietudes de los urbanitas cansados de asfalto, y otros como una experiencia ecológica y autogestionada. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En conjunto, conforman experiencias diversas y complejas, que pueden ser observadas desde distintos ángulos. Su riqueza de matices los convierte en un dispositivo de reflexión y cambio que afecta, por ejemplo, a nuestra relación con la naturaleza; a la participación y convivencia en la ciudad; el uso y gestión de los espacios públicos; el planeamiento urbano; el consumo de alimentos y la agricultura sostenible; la educación medioambiental; etc. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En definitiva, los huertos urbanos configuran nuevas cartas de la baraja de una ciudad viva, sostenible y creativa, y son numerosos los actores que deben intervenir en el juego: urbanistas, técnicos de la administración, paisajistas, educadores, ciudadanos… Todos ellos deben dialogar y aprendaer para mejorar la sostenibilidad y la calidad de vida en nuestras ciudades, y eso es precisamente lo que pretendemos conseguir -con una metodología amena y alejada de las clásicas conferencias- en el </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ciclo de encuentros</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><b><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ruta 99: Dando Vueltas a los Huertos. <o:p></o:p></span></i></b></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. CONTENIDOS Y PARTICIPANTES</span></span></b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">: <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El ciclo se organiza en 3 Encuentros, en sesiones de 2 horas cada uno. El primero tratará las motivaciones, expectativas y características de los huertos urbanos. El segundo abordará el papel de los huertos en el espacio público, en el planeamiento y el paisaje urbano, en el medio ambiente y en la cultura ciudadana. El tercero y último se centrará en la función educativa de este tipo de experiencias, a nivel de actitudes y de conocimientos, de teoría y de prácticas. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El primer encuentro se cerrará con una pequeña degustación de algún cultivo de un huerto urbano. Con ello se pretende que los asistentes al ciclo de encuentros sientan de manera personal y directa este tipo de experiencias.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por otro lado, la diversidad de los componentes de las Mesas permitirá poner de manifiesto los diferentes puntos de vista y experiencias que confluyen en las iniciativas de los huertos urbanos. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A continuación se expone la relación de los contenidos previstos en el Ciclo, sin olvidar que se emplearán técnicas de dinamización de los Encuentros que permitirán orientará los contenidos concretos del debate en función de los intereses de los participantes. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1º Encuentro: </span><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hablando y degustando se entiende de huertos</span></u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><i><u><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Contenidos previstos:<o:p></o:p></span></span></u></i></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l19 level1 lfo22; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Concepciones y tipos de huertos urbanos.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l19 level1 lfo22; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La demanda y expectativas de la ciudadanía por este tipo de espacios.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l14 level1 lfo21; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Personas interesadas e implicadas en estas experiencias<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l14 level1 lfo21; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La organización y gestión de los huertos urbanos<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l14 level1 lfo21; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La viabilidad y continuidad de las iniciativas<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l14 level1 lfo21; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las relaciones y redes de huertos urbanos<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l14 level1 lfo21; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los principales aprendizajes conseguidos<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><i><u><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Participantes<o:p></o:p></span></span></u></i></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Integrante de la comisión de huertos urbanos de la FRAVM<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una mujer del grupo del huerto de la Piluka <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esto es una plaza<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Carlos del Corral, hortelano de un huerto alquilado en Alcorcón en Huertos Ecologícos<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Marisol Mena, Depto. de Educación Ambiental del Ayuntamiento de Madrid<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2º Encuentro: </span><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los huertos urbanos como componentes de la ciudad</span></u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><i><u><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Contenidos:<o:p></o:p></span></span></u></i></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espacio público, ciudadanía y convivencia<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los huertos urbanos como espacio público de convivencia<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los usos del suelo en la ciudad<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo rural en la ciudad u otro modelo de ciudades.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Accesibilidad y movilidad en los espacios públicos<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Participación ciudadana en el diseño y gestión del espacio público<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La relación de los huertos urbanos con la trama urbana.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><i><u><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Participantes<o:p></o:p></span></span></u></i></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; mso-margin-bottom-alt: auto; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Santiago Cirugeda: Arquitecto <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; mso-margin-bottom-alt: auto; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Marius Navazo <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; mso-margin-bottom-alt: auto; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Francisco Javier Garrido: Profesor de Sociología.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Representante de Anillo Verde de Vitoria<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ecologistas en Acción<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3º Encuentro: </span><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Educando con el huerto</span></u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><i><u><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Contenidos:<o:p></o:p></span></span></u></i></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aspectos educativos del huerto<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Educar en el huerto y educar sobre el huerto<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Construcción colectiva del conocimiento y la acción<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El papel de la administración en la educación ambiental<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los huertos escolares<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los huertos en la Universidad<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Consumo responsable y alimentación saludable <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><i><u><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Participantes<o:p></o:p></span></span></u></i></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cristina o Julia, de la Asociación Germinando. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pablo Llobera: Centro de Educación ambiental Polvaranca.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Paloma, profesora de colegio que dinamiza un huerto escolar<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Antonio Cano, Director del Aula de Educación Ambiental de Pozuelo<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l12 level1 lfo16; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></span><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Belén Martínez, del huerto del Campus de Moncloa de la UCM<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. DINAMICA DE LOS ENCUENTROS <o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El título que da nombre al ciclo de Encuentros, </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ruta 99: Dando vuelta a los huertos,</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> expresa la dinámica activa y participativa de las sesiones, muy diferente al estilo de las conferencias tradicionales. En concreto, el formato será el siguiente<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El escenario y los actores<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para introducir los temas en cada sesión, se utilizará material audiovisual.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En pantalla aparecerá también un reloj que marcará el transcurso de los segundos<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En cada Encuentro habrá una Mesa formada por 5 participantes. Para propiciar una dinámica ágil, los participantes en las mesas acudirán conociendo los temas a tratar pero no las preguntas que se les harán. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Habrá un moderador que se colocará fuera de la Mesa, con un atril o mesa individual. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Contará con dos ayudantes vestidos escrupulosamente de negro.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Reglas de Juego de los miembros de la mesa<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los ponentes contestarán en un solo turno y en un máximo de 99 segundos a las interpelaciones que haga el moderador. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dispondrán, además, de los siguientes turnos extras:<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- El romero (u otra planta de temporada): es un turno extra de 99 segundos que podrán usar en cualquier momento entregándoselo al ayudante del moderador. Pero una vez haya sido utilizado, no dispondrá de más turnos extras. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- El clavel: son turnos de réplica por alusiones, que funcionan como el romero, pero a diferencia de éste solo duran 59 segundos. Cada invitado podrá considerar como alusión la exhibición mayoritaria de la tarjeta roja por parte del público. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Reglas de juego del público<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A la entrada de la sala se dará a los asistentes tres tarjetas de distinto color, que podrán utilizar del siguiente modo</span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">:</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> si se está de acuerdo con lo que dice el invitado, el público hará ver la tarjeta blanca; parcialmente en desacuerdo, la amarilla; y en desacuerdo, la roja. De esta forma, los invitados e invitadas podrán percibir el grado de aceptación de sus intervenciones por parte del público. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cada 30 minutos, un ayudante del moderador recogerá las preguntas y comentarios del público, las agrupará por afinidad temática y pedirá a 1 de los firmantes de las preguntas o comentarios, que la exponga en público en un máximo de 99 segundos. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5. DESTINATARIOS Y COMUNICACIÓN</span></span></b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El ciclo está abierto al público en general.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Además de la información que realiza La Casa Encendida sobre este tipo de eventos, se informara del ciclo de encuentros a la red de huertos urbanos de Madrid<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">También se comunicará al listado de direcciones del CIMAS.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se informará en la Universidad Complutense a través de la Casa del Estudiante y, especialmente, en la Facultad de Políticas y Sociología y la Escuela de Trabajo Social. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se enviará información por correo electrónico a todos los colegios de la Comunidad de Madrid.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se prevé una asistencia media a cada Encuentro de 70-100 personas.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6. LUGAR, FECHAS Y HORARIO<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Octubre de 2011: días 15, 20 Y 27<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El primer encuentro será el día 15, de 11:00h a 13:30h.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En el Centro Social Seco, C/ Arregui y Aruej 29<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El segundo y el tercero se celebrarán los jueves 20 y 27, de 19:00h a 21:00h.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En el Salón de Actos de La Casa Encendida. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ORGANIZACIÓN Y COORDINACIÓN</span></span></b><b><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Javier Garrido<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Alberto Peralta</span><o:p></o:p></span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-77259452213964898192011-09-27T17:11:00.000+02:002011-09-27T17:11:22.968+02:00La dieta ideal<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipmmpG5jQx8bT0Se7Lss80hmN22R24Ubi96oBCVp9_eUuoppyNwZAkov4JmpCxQiqmPtyCLn6l0U7v7fIau6wOnjAic5JZ3PRk0VJxd7E3sRXboqtkgmC5TiYX8cf7TZk7ToqrTMZVhGU/s1600/alimentos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipmmpG5jQx8bT0Se7Lss80hmN22R24Ubi96oBCVp9_eUuoppyNwZAkov4JmpCxQiqmPtyCLn6l0U7v7fIau6wOnjAic5JZ3PRk0VJxd7E3sRXboqtkgmC5TiYX8cf7TZk7ToqrTMZVhGU/s320/alimentos.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #2e2e2e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 10px; line-height: 15px;"></span><br />
<div style="margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Los alimentos influyen en nuestra salud. La OMS reconoce que el 80% de las “enfermedades de la civilización” tienen que ver con una dieta insalubre y con malos hábitos alimentarios. La respuesta es una dieta ecológica, local, lo más vegetal y artesana posible. Y también es necesaria una actitud de gratitud para con el alimento y la tierra.</span></span></div><div style="margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><em style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">No encontrarás la salud en la sociedad, sino en la Naturaleza. A menos que nuestros pies se planten por fin en medio de la Naturaleza, todos nuestros rostros acabarán pálidos y lívidos</span></em></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> (</span><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Henry David Thoreau)</span></strong></div><div style="margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">La dieta es muy importante a la hora de buscar el equilibrio de la salud. Las dietas acidificantes, saturadas de azúcares y grasas, de alimentos refinados y contaminados con productos químicos, con mucha proteína animal, conllevan la pérdida del equilibrio de la salud y, tanto a la corta como a la larga, todo tipo de enfermedades, desde cáncer a diabetes, desde obesidad a enfermedades cardiovasculares, desde problemas digestivos o neurológicos a infertilidad. Son tantos los estudios, informes, libros, tesis y ponencias que coinciden en estos datos que no vamos a incidir sobre ello. Hoy, nos interesa más la solución a este problema que profundizar en el origen.</span></div><div style="margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">UNA DIETA ECOLÓGICA</span></strong></div><div style="margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Para que una dieta sea realmente sana tiene que ser ecológica. Al menos, en su mayoría. Diferentes estudios científicos de primer orden, llevados a cabo por instituciones y universidades independientes, confirman que los alimentos ecológicos están libres de productos químicos nocivos (salvo contaminaciones posteriores, de posibilidad remota). Esto… si se consumen frescos. Si son elaborados, evitamos además la ingente cantidad de colorantes, conservantes, edulcorantes y otros aditivos químicos que llevan los alimentos “normales”. Pero las virtudes de los alimentos ecológicos no se quedan ahí, algo que ya sabíamos. Ahora, la ciencia nos descubre que, nutricionalmente, son más completos. Según los trabajos de la doctora Dolores Raigón (catedrática de la Escuela Universitaria de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la Politécnica de Valencia y Dra. ingeniera agrónoma de esa universidad, una de nuestras mayores expertas en producción ecológica y en calidad de alimentos), “afortunadamente, la conciencia ecológica está presente en las líneas de trabajo de los investigadores, y en este sentido se producen de vez en cuando aportaciones donde se pone de manifiesto el mayor valor nutricional de los alimentos ecológicos. Concretamente en nuestros trabajos, hemos podido concluir que los alimentos ‘bio’ presentan mayor concentración en proteínas (tanto en alimentos de origen animal como vegetal), mayor contenido vitamínico (en frutas y verduras), mayor contenido mineral (en frutas, verduras, y alimentos en grano, como leguminosas y cereales) y mayor nivel de sustancias antioxidantes (en frutas, verduras, y en aceite de oliva)”. Estas virtudes nutricionales ayudan a mantener en nuestros organismos el equilibrio necesario para poder gozar de una salud de hierro.</span></div><div style="margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">UNA DIETA LOCAL</span></strong></div><div style="margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">La necesidad de consumir productos ecológicos, frescos, de temporada y locales no sólo tiene que ver con el ahorro energético o la protección de los entornos rurales y las economías y culturas autóctonas. Hay más razones, y especialmente en el ámbito sanitario. La ciencia también está descubriendo que necesitamos alimentarnos de alimentos de temporada y locales porque los organismos vivos de los que proceden están expuestos al mismo medio que nosotros. Por tanto, esos organismos vivos, sean vegetales o animales, segregan defensas para hacer frente a las agresiones del medio. Cada vez que nos alimentamos con alimentos locales, pues, estamos absorbiendo pequeñas vacunas que consiguen que nuestro sistema inmunitario esté fuerte y seguro. Por el contrario, si insistimos en consumir productos de otros climas y de otras latitudes, nuestro sistema inmunitario recibe noticias confusas: vacunas para sistemas en los que no vivimos. Por tanto, nuestro sistema inmunitario se desequilibra y ahí está el verdadero origen de las altas tasas de alergias, asmas y otras enfermedades relacionadas con la deflagración del sistema inmunitario, patologías que se han disparado en las últimas décadas, justo con la llegada de la agroalimentación global. Las alergias y los desórdenes del sistema inmunitario están aumentando considerablemente su incidencia en todo el mundo, especialmente entre los habitantes más pobres de las urbes, que comen alimentos muy baratos y desvitalizados. Análisis de las implicaciones biológicas y sociales de tal incremento sugieren que los cambios en la producción alimentaria, transporte y consumo que tienen lugar en todo el planeta podrían estar contribuyendo a estos trastornos inmunológicos. Dado el impacto que los cambios en la dieta pueden estar teniendo en la salud humana, comprender la interacción entre el sistema inmunitario y la alimentación se ha convertido en un asunto destacado e, incluso, urgente. Nuestra inmunidad decrece al tiempo que aumenta la impunidad legal de las grandes corporaciones tecnoalimentarias. Richard A. Cone es biofísico en el Departamento de Biofísica de la Universidad de John Hopkins de Baltimore y uno de los mayores defensores de la relación entre dietas locales y sistemas inmunitarios sólidos o, por el contrario, dietas globales y sistemas inmunitarios endebles.</span></div><div style="margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">UNA DIETA VEGETAL</span></strong></div><div style="margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Por otro lado, necesitamos una dieta más vegetal que animal por diversas razones también. Sin llegar a la necesidad de que todos los habitantes del planeta se hicieran vegetarianos, reducir el consumo de proteína animal tendría muchas ventajas: menos sufrimiento animal, reducción del gasto energético, ahorro de recursos hídricos, más zonas cultivables para alimentación humana, menos residuos ganaderos, menos crisis alimentarias como la de las “vacas locas” o la peste porcina… Pero también desde el punto de vista de nuestra salud una dieta más vegetal es incuestionablemente más saludable. Una dieta ovolacteovegetariana (casi) ausente de productos de origen animal ha probado ser un arma extraordinaria contra el cáncer, la diabetes, el Alzheimer, la obesidad, los problemas cardiacos y una larga lista de dolencias. Para el presidente del Comité de Facultativos para la Medicina Responsable (CFMR) de EE.UU., Neal Barnard, la relación entre una dieta muy basada en productos de origen animal es el origen de muchas de las enfermedades de la civilización. Se ha calculado, según animanaturalis.com, que “quien consume productos de origen animal es 10 veces más susceptible a enfermedades del corazón y el 40% más propenso a padecer algún tipo de cáncer y enfermedades renales, osteoporosis y cálculos en el tracto urinario”. Por otro lado, hasta desde la Administración se recomienda ya no comer atún y otros grandes predadores oceánicos, por estar contaminados con mercurio y otros metales pesados. Además, según la OMS, la relación causa efecto entre las dietas muy ácidas y el aumento de todo tipo de enfermedades crónicas… es remarcable. Carne: poca, fresca y ecológica. Menos sufrimiento animal y más buenas vibraciones.</span></div><div style="margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">ARTESANÍA Y GRATITUD</span></strong></div><div style="margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">También es notorio que, cuanto más artesana es nuestra dieta, más sana es. Los sistemas de producción ecológica son más artesanos, más humanos, menos industrializados, más seguros. La certificación ecológica conlleva controles y un seguimiento de cada alimento. La ausencia de determinados procesos de industrialización, con todas sus tecnologías y procedimientos agresivos y desvitalizadores, en la alimentación ecológica conlleva que, al comprarlos, consumamos alimentos orgánicos elaborados más en consonancia con los ritmos naturales y, por lo tanto, con aquello a lo que están adaptados nuestros organismos. Pero todo lo citado hasta este momento no sería realmente nada importante si, al ingerir los alimentos, no tuviéramos una actitud de gratitud para con ellos, para con la tierra, para con aquellos que han permitido que esos productos lleguen hasta nuestras mesas y para, como dirían los sufis, con el “Amado”; o los taoístas, con el “Tao”. Digamos para finalizar que ayunar de vez en cuando está muy bien para, entre otras cosas, ser conscientes de lo poco que seríamos si no fuera porque tenemos la suerte de poder alimentarnos cada día para estar sanos y fuertes. ¿No debemos mostrar algo de gratitud por todo ello? Si, encima, tenemos la fortuna de poder consumir alimentos ecológicos, locales, de temporada, frescos, artesanos… eso ya es la repera.</span></div><div style="font-size: 1.2em; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><br />
</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-15370839653588135372011-09-23T16:50:00.000+02:002011-09-23T16:50:26.099+02:00El cultivo de la escarola<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG6023wpUUqmPC0tVXOaSBfP1eKTWNF5s4z8SCY1uQDlDD7KkiWBEEtmCU6gxPSTGBgI8Tcietn1uPnVx1s0miwmRXukjUgsK8DsyLuktUlqbV_lGni85jthY0QquLBj9fGX653gAnY70/s1600/Escarola.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG6023wpUUqmPC0tVXOaSBfP1eKTWNF5s4z8SCY1uQDlDD7KkiWBEEtmCU6gxPSTGBgI8Tcietn1uPnVx1s0miwmRXukjUgsK8DsyLuktUlqbV_lGni85jthY0QquLBj9fGX653gAnY70/s1600/Escarola.jpg" /></span></a></div><!--StartFragment--> <br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 16pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fue conocida y consumida por los antiguos egipcios, griegos y romanos. Como ocurrió con numerosas verduras y hortalizas, la escarola tuvo en un principio un uso más medicinal que culinario. No obstante, en la literatura egipcia hay referencias al consumo cocido y crudo en ensalada de esta verdura. Su introducción en Europa data del siglo XIII. En la actualidad esta hortaliza goza de una gran popularidad en todo el continente. Como dato curioso, en numerosos países a la escarola se le denomina endibia En España, el cultivo de esta especie de hoja rizada es tradicional, mientras que el de la hoja lisa y ancha es más reciente, exactamente data de los años 60. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 16pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nombre común:</span></u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Escarola.<o:p></o:p></span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 16pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nombre científico:</span></u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cichorium endivia.</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 16pt; text-align: justify;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Familia:</span></u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Compuestas (Asteraceae)</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 16pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Igual que la lechuga y la alcachofa. Después de estar madura es cuando la escarola emite el tallo floral que se ramifica en capítulos de flores de color azulado. En el interior desarrolla un corazón blanco bastante compacto que reduce el característico sabor amargo de las hojas, al tiempo que aporta un punto picante de lo más refrescante. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Existen dos grandes grupos varietales en función de la forma de sus hojas. Uno llamado técnicamente “Cichorium endivia var. Crispa” de hojas muy divididas y retorcidas, con los bordes dentados. Y el “Cichorium endivia var. Latifolia” con hojas anchas, onduladas y los bordes sin apenas dentados.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><a href="http://www.iberica2000.org/Es/Articulo.asp?Id=4322"><span style="color: #0023dd; text-decoration: none; text-underline: none;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></span></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Variedades de escarola:</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Hoja lisa y ancha (Cichorium endivia var. latifolia).</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">* Redonda verde de corazón lleno.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">* Rubia de corazón lleno.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">* Gigante hortelana.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">* Corneta (de Anjou y de Burdeos).<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Hoja rizada (Cichorium endivia var. crispa).</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">* Cabello de Ángel.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">* Perruca del Prat.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">* Doble de verano.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">* Pancalliere.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">* Ruffec.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">* Meaux.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">* Presidente = Wallone.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">* Fina de Rouen.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">* Fina de Louviers.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Composición química de la escarola:</span></u></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agua 94%<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hidratos de carbono 4% (fibra 1%)<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Proteínas 1, 5%<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lípidos 0, 2%<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Potasio 390 mg/100 g<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sodio 30 mg/100 g<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fósforo 56 mg/100 g<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Calcio 58 mg/100 g<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hierro 2 mg/100 g<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vitamina C 13 mg/100 g<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vitamina A 2 mg/100 g<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 13pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Detalles del cultivo de la escarola:</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Temperaturas:</span></u></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muy adaptable, temperatura óptima 15º-18º C.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Al igual que las coles, la escarola soporta mejor las temperaturas bajas que las altas.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los intervalos de temperatura estarían entre los 30ºC de máxima y los 6ºC de mínima, aunque la escarola puede llegar a soportar temperaturas de hasta -6ºC. En el cultivo se requiere entre 14-18ºC durante el día y 5-8ºC por la noche, durante la fase de crecimiento. Las escarolas son un cultivo de estación fresca, que crece mejor a temperatura de 10-20ºC, pero tolera heladas ligeras.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El amargor suele aumentar con temperaturas elevadas.</span></i></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El tratamiento del suelo:</span></u></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Blando, permeable y con abundante materia orgánica. Los mejores suelos para este cultivo son los de textura franco-arcillosa. Admite algo mejor la acidez que la alcalinidad. El pH óptimo estaría entre 6 y 7. Prefiere la acidez a la alcalinidad. Primero se nivelará el terreno, especialmente en el caso de suelos encharcadizos. Posteriormente se procederá al asurcado y por último la acaballonadora marcará la ubicación de las plantas, además de realizar pequeños surcos donde alojar la tubería portagoteros en el caso de utilizar riego localizado.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 13pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Siembra y plantación:</span></u></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las plántulas permanecerán en semillero entre 30-35 días. Al aclarar las hileras, guardar las plantitas que sobren y trasplantar a cualquier otro lugar. Se emplearán bandejas de poliestireno de 260 alveolos, éstas se colocarán en cámaras con temperaturas que oscilarán entre 20-25ºC.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Siembra en el exterior a mediados de primavera y finales de verano, siguiendo las mismas prácticas que con la lechuga, pero dejando 25-30 cm entre ejemplares.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si el interior no adquiere un tono pálido, cubrir cada centro de escarola con un plato dispuesto boca abajo o un trozo de cartón entre 10 y 14 días antes de cortarlas.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Proteger los ejemplares más tardíos a mediados del otoño con un plástico o con una campana de cristal, o bien cultivados en una cajonera fría.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las escarolas pueden disponerse en líneas simples o dobles.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En hileras de 30 cm de distancia y 25-30 cm entre plantas.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La densidad de plantación suele oscilar entre 45.000-55.000 plantas/ha.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las necesidades de temperatura en la germinación son de 22-24ºC, durante 2-3 días.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 13pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Asociaciones del cultivo:</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Debemos evitar la lechuga, que es de la misma família. Es compatible con la cebolla, el ajo y el tomate. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El riego:</span></u></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Durante las primeras fases vegetativas de las plantas se debe mantener la humedad del suelo para favorecer el arraigue y el desarrollo radicular.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El suelo por dentro debe permanecer húmedo durante todo el cultivo, aunque la capa superficial aparentemente debe estar seca para evitar podredumbres de cuello.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En general se regará cada 1-2 días, excepto en los suelos muy arenosos que se efectuará más de un riego diario.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los momentos de regar serán a primera hora de la mañana o última de la tarde; si se riega cuando hay temperatura elevada, se pueden producir desequilibrios que dan lugar a amarillamiento de hojas y a paralización de la vegetación.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como el sistema radicular de la escarola es muy reducido en comparación con la parte aérea, es por tanto muy sensible a la falta de humedad y soporta mal los periodos de sequía, por breves que sean, pues pueden dar lugar a "tip burn" y favorecer la "subida de flor".</span></i></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Abonado o fertilización:</span></u></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se pueden aportar 3 kg/m2 de estiércol muy bien descompuesto cuando el cultivo que le sigue lo requiera, no siendo necesario su aporte si los cultivos anteriores a la escarola ya han sido estercolados.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un abonado de fondo común consiste en el aporte de 50 g/m2 de abono complejo 8-15-15, aunque en invernadero generalmente este tipo de abonado no es necesario, ya que la escarola suele ser un cultivo secundario de relleno.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se trata de un cultivo exigente en potasio.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En riego por gravedad el abonado de cobertera se aplica en cada riego a razón de aproximadamente 3 g/m2 de nitrógeno, sin sobrepasar en ningún caso los 10 g/m2.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En caso de no ser necesarios los riegos, puede aplicarse abono foliar cuando la planta requiera el aporte de nitrógeno.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Requieren poco nitrógeno.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las malas hierbas, que a veces no lo son:</span></u></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El control de las malas hierbas se deberá realizar de manera integrada, procurando minimizar el impacto ambiental de las operaciones de escarda.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El blanqueo de la escarola:</span></u></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En la escarola los objetivos son el blanqueo de las hojas y la reducción de los principios amargos de las mismas.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En el caso de escarolas de hoja lisa el blanqueo se realiza mediante el "tipo acogollado" consistente en que cada hoja se dobla hacia el interior, y el conjunto de todas estas hojas apretadas forman un centro de hojas blancas.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si en este tipo se requieren piezas con mayor calidad se podrá usar también campanas invertidas de polietileno blanco que llevan varillas metálicas para anclarlas al suelo.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En el caso de escarolas rizadas de calibre grande, se hace mediante atado con rafia, esparto o cualquier otro material sobre las hojas exteriores.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En escarolas rizadas de calibre pequeño, se realiza mediante el uso de campanas invertidas.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para un blanqueo completo in situ, cubrir toda la planta con un cubo. O con la colocación sencilla de un plato.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">También puede realizarse el tapado o sombreado de las plantas con láminas plásticas más o menos anchas.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Plagas y enfermedades con las que se enfrenta la escarola:</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><a href="http://www.iberica2000.org/Es/Articulo.asp?Id=4333"><span style="color: #0023dd; text-decoration: none; text-underline: none;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></span></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Mildiu de la lechuga<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Esclerotinia<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Babosas<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Gusanos grises<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pulgones</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> (Myzus persicae, Macrosiphum euphorbiae, Narsonovia ribisnigri).<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El ataque de los pulgones suele tener lugar cuando el cultivo está próximo a la recolección, además esta plaga puede ser entrada de alguna virosis. Estos comienzan el ataque desde las hojas exteriores, avanzando hasta el interior<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para su control, tratar con productos a base de materias activas como Deltametrin, Permetrin, etc.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Orugas</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> (Spodoptera littoralis, Spodoptera exigua, Plusia gamma, Heliothis).<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las orugas destruyen el tejido foliar, pudiendo llegar a devorar la totalidad de las hojas. Para su control, tratar con productos a base de materias activas como Betaciflutrin, Ciflutrin, Deltametrin, Permetrin, etc.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Enfermedades.</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Antracnosis</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> (Marsonina panattoniana).<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sus daños comienzan con lesiones de punta de alfiler, llegando a formar manchas angulosas-circulares de color rojo oscuro de hasta 4 centímetros.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para su control, tratar con productos a base de materias activas como Captan, Folpet, etc.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Botritis</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> (Botrytis cinerea).<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se manifiestan en las hojas viejas con manchas de aspecto húmedo que se tornan amarillas y posteriormente se cubren de moho gris que genera enorme cantidad de esporas.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para su control, tratar con productos a base de materias activas como Captan, Folpet, Procimidona, etc.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mildiu velloso</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> (Bremia lactucae).<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los síntomas de la enfermedad se manifiestan en el haz de las hojas con unas manchas de aproximadamente un centímetro de diámetro, y en el envés aparece un micelio velloso; las manchas llegan a unirse unas con otras y se tornan de color pardo.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para su control, tratar con productos a base de materias activas como Captan, Folpet, Mancozeb, etc.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esclerotinia</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> (Sclerotinia sclerotiorum).<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Es una enfermedad principalmente de suelo. Comienza a desarrollarse sobre los tejidos cercanos al suelo, sobre la planta produce un marchitamiento lento en las hojas y en el tallo aparece un micelio algodonoso que se extiende hacia arriba en el tallo principal.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para su control, tratar con productos a base de materias activas como Procimidona, etc.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La recolección:</span></u></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Duración del cultivo de 80 a 150 días.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El ciclo de cultivo de la escarola es un poco más largo que el de la lechuga y está menos definido, ya que el corte puede dilatarse más o menos, en función del peso requerido de la pieza, de las necesidades del mercado e incluso de la organización del trabajo en la explotación.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Coseche entre 7 y 13 semanas después de sembrar, según el cultivar y la estación. Se puede cortar hojas individuales o toda la corona para que la planta vuelva a brotar.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fisiopatías.</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dentro de las fisiopatías, problemas no asociados a plagas o enfermedades, se encuentran:<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">“Tip-burn”</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Es la fisiopatía más común en la escarola, produciendo quemaduras en las puntas de las hojas más jóvenes. Es un problema de falta de calcio.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Las bajas temperaturas y heladas que puede provocar la aparición de zonas rojizas y las desecaciones foliares respectivamente.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- El granizo que produce daños tanto de forma directa como por el posterior ataque de patógenos secundarios que se desarrollan sobre las heridas ocasionadas<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Conservación una vez en casa.</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Conviene elegir las escarolas de hojas frescas, firmes, tiernas y de buen color verde, sobre todo las externas, y rechazar las de colores parduscos o amarillentos.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Puesto que la escarola tiene un alto contenido en agua, no existe ningún método que garantice la conservación de la esta verdura en buenas condiciones durante mucho tiempo. Una vez en casa, se desechará cualquier envoltorio que impida su respiración, se retirarán las hojas deterioradas que puedan estropear al resto y se guardará en el frigorífico o en un lugar fresco y protegido de la luz. En general, las hojas de las escarolas lisas se mantienen frescas durante más tiempo que las de las escarolas rizadas.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Es aconsejable conservarlas sin lavar porque una vez lavadas se han de consumir en uno o dos días.</span></i></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las propiedades nutritivas de la escarola.</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando se habla de la escarola se hace referencia a una verdura que comparte con el resto de vegetales su bajo contenido energético, dado su escaso contenido en nutrientes energéticos (hidratos de carbono, proteínas y grasas).<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El agua es el elemento que predomina en la composición. En ella están disueltas pequeñas cantidades de vitaminas hidrosolubles (B1, B2, C, folatos -es la verdura más rica en esta vitamina, con diferencia sobre el resto-) y en menor proporción beta-caroteno (provitamina A), así como minerales como el calcio, el magnesio, el hierro, el zinc y el potasio, éste último el más abundante.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El calcio y el hierro presentes en la escarola a pesar de su abundancia, no se asimilan tanto porque la fibra de la verdura interfiere en la absorción a nivel intestinal. Por ello, las cantidades de estos minerales aportadas por cualquier vegetal no son comparables con las de los alimentos de origen animal (lácteos, carnes o pescados).<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por otra parte, las hojas de la escarola contienen intibina, compuesto responsable de su sabor amargo y de los beneficios digestivos que se le atribuyen a esta verdura.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los folatos intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis de material genético y en la formación anticuerpos del sistema inmunológico.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El beta-caroteno es un pigmento natural que confiere el color amarillo-anaranjado-rojizo a los vegetales y que el organismo transforma en vitamina A en función de sus necesidades. En el caso de la escarola, el beta-caroteno está enmascarado por la clorofila, pigmento más abundante. La vitamina A es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, además de tener propiedades antioxidantes. También participa en la elaboración de enzimas en el hígado y de hormonas sexuales y suprarrenales.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La vitamina C tiene acción antioxidante, interviene en la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos, además de favorecer la absorción de ciertos nutrientes de los alimentos (hierro, ácido fólico y ciertos aminoácidos) y mejorar la resistencia frente a las infecciones.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal. Participa además en el equilibrio acuoso dentro y fuera de la célula.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 13pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Diminutas semillas de escarola, que nos regalan estos frutos suculentos.</span></i></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cómo prepararlas para disfrutarlas más.</span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por su grata presencia y agradable sabor es un vegetal muy apreciado. Al igual que la lechuga, resulta indispensable si se quiere elaborar una sabrosa ensalada en invierno. Por su particular sabor dulce con reminiscencias amargas, resulta muy sabrosa tomarla con el clásico aderezo de aceite, ajillos, vinagre y sal. Combina muy bien con ajos, cebolla, apio, frutos secos, tomate y frutas como la granada y los cítricos, entre otros ingredientes.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La ventaja que se obtiene cuando se degusta en ensalada, además de su sabor, es que conserva todo su valor nutritivo. Las hojas más verdes y duras se pueden emplear en la elaboración de caldos y purés de verduras.</span></div><!--EndFragment-->Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-47297641515235895522011-09-19T11:00:00.000+02:002011-09-19T11:00:11.289+02:00Encuentro de jóvenes agricultores y ganaderos ecológicos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfUjLuFyt1YPVbQNHoJyP6jM9SisFVjzFO8e_YfDv_UPEotZTstFKBMJzaMqa_KRefVvJonVMK4wrAAsZ5hyatjjuSviSomZ1tMV0QJ11JftB1MTbsz5nIFNZpM-q6WTALUDO2Dx5wf-I/s1600/Joven+agricultor.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfUjLuFyt1YPVbQNHoJyP6jM9SisFVjzFO8e_YfDv_UPEotZTstFKBMJzaMqa_KRefVvJonVMK4wrAAsZ5hyatjjuSviSomZ1tMV0QJ11JftB1MTbsz5nIFNZpM-q6WTALUDO2Dx5wf-I/s320/Joven+agricultor.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #2e2e2e; line-height: 15px;"></span><br />
<div style="margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La Asociación CAEE ha organizado para el 22 de septiembre un Encuentro de jóvenes agricultores y ganaderos ecológicos en Zuheros (Córdoba), al que está previsto que asistan alrededor de un centenar de profesionales del sector ecológico. Para la Asociación es importante el relevo generacional como factor clave para el desarrollo del medio rural. Por ello, esta iniciativa va dirigida a profesionales con edad inferior a 40 años y operadores ecológicos que han desarrollado iniciativas de éxito en el sector.</span></div><div style="margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los objetivos que se han trazado son los de revalorizar el papel estratégico de los jóvenes agricultores ecológicos para ofrecer respuestas a los retos actuales; propiciar el intercambio de experiencias y fomentar el enriquecimiento mutuo en materia de agricultura, ganadería y alimentación ecológica; permitir a jóvenes discutir el manejo ecológico de los cultivos y las perspectivas actuales y de futuro de este sector; promover una reflexión generalizada sobre la agricultura ecológica y las necesidades actuales en la alimentación y crear una red de contactos a través de la cual fluyan experiencias y se creen canales de cooperación, entre otros.</span></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 10px; text-align: justify;"><br />
</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-16930628607829645932011-08-27T22:01:00.004+02:002011-08-27T23:14:58.273+02:00Los alimentos ecologicos tienen más nutrientes que los convencionaleses<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiek9pXfX7lYlCnVJoVLMklHT2OgwsE4wZ9lLhBmqz1TVPy-iIz5LqZgzqPVWA5gVuJ0ePa_DXlm2UB3EDXbwmk9GV5xKeE2bDS6dthSGbA0kot00fN_PS4_y7N8bx2vxTs6GMVXt6uWqc/s1600/blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiek9pXfX7lYlCnVJoVLMklHT2OgwsE4wZ9lLhBmqz1TVPy-iIz5LqZgzqPVWA5gVuJ0ePa_DXlm2UB3EDXbwmk9GV5xKeE2bDS6dthSGbA0kot00fN_PS4_y7N8bx2vxTs6GMVXt6uWqc/s320/blog.jpg" width="295" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #2e2e2e; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 10px; line-height: 15px;"></span><br />
<div class="tabs" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"></div><div class="node clear-block" id="node-5539" style="display: block; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><div class="meta" style="margin-bottom: 12px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"></div><div class="content" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><div class="field field-type-image field-field-imagen-principal" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><div class="field-items" style="margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px;"><br />
</div></div><div style="margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.3em; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Los alimentos ecológicos y los procedentes de variedades tradicionales tienen mayor contenido en nutrientes y antioxidantes que los procedentes de la agricultura convencional, según los estudios científicos llevados a cabo por el equipo de la Dra. MD Raigón de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), sobre diversos alimentos ecológicos y de variedades tradicionales (pimiento, tomate, naranja, cebolla, berenjenas, lechugas, aceite de oliva, etc.); resultados que confirman los resultados obtenidos por otros equipos de investigación en Estados Unidos, Inglaterra o Suiza. “Consumir alimentos procedentes de cultivo ecológico y de variedades tradicionales, como el tomate valenciano, no sólo protege la biodiversidad agrícola, sino que aporta más nutrientes y es más saludable, por tener componentes nutricionales benignos (vitaminas/antioxidantes o ácidos grasos poliinsaturados como omega-3 y CLA, entre otros)”, subraya el estudio, presentado en las VIII Jornadas Técnicas sobre Semillas y Recursos Genéticos en la Agricultura Ecológica, celebradas el pasado fin de semana en Quart de Poblet (Valencia). “El valor bromatológico de los alimentos y su concentración en nutrientes, está determinado por su composición química”, explicó la Dra. Raigón. “Este valor varía y depende de diferentes factores, entre ellos las técnicas de producción y el potencial genético del producto vegetal o ganadero, así como del resto de factores que intervienen en el proceso de producción (fertilización, fitosanitarios, agua de riego, alimentación del ganado, bienestar animal, profilaxis, etc.)”. Añadió que “los distintos métodos y productos empleados en el proceso de postcosecha y de elaboración pueden ser importantes y decisivos en la composición y calidad final del producto alimenticio”, concluyó.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-39092880775285827742011-07-19T16:53:00.000+02:002011-07-19T16:53:30.350+02:00Los ecologistas piden al Gobierno que incorpore la sostenibilidad ambiental en sus politicas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk65UOjuFfXqRFWRT2HHBnPDPCjN57x4k7IdQVYnGBmbEKaWwt3_FQaKXiPfUxsCQzRbfcoVlCZd5Qc8IYeS2Ne93HtLn_lSMlKRwlsVJBLv4I3nurkpCbPNWPJz5rNqZYoSwAD9FZyVo/s1600/el_planeta_azul-1920x1200-300x187.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk65UOjuFfXqRFWRT2HHBnPDPCjN57x4k7IdQVYnGBmbEKaWwt3_FQaKXiPfUxsCQzRbfcoVlCZd5Qc8IYeS2Ne93HtLn_lSMlKRwlsVJBLv4I3nurkpCbPNWPJz5rNqZYoSwAD9FZyVo/s1600/el_planeta_azul-1920x1200-300x187.jpg" /></a></div><!--StartFragment--> <br />
<div class="MsoNormal" style="margin-right: 2pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #232323; line-height: 24px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A falta de 300 días para el final de la legislatura, si no hay elecciones anticipadas, Amigos de la Tierra, Ecologistas en Acción, Greenpeace, SEO/BirdLife y WWF presentan una pormenorizada evaluación de la política ambiental del Gobierno. El informe muestra cómo la sostenibilidad no está dentro de la agenda gubernamental. Desde el año 2004 las organizaciones ecologistas Amigos de la Tierra, Ecologistas en Acción, Greenpeace, Seo/Birdlife y WWF han publicado diferentes documentos con propuestas al Gobierno para avanzar en la política medioambiental o evaluar el cumplimiento de los compromisos adquiridos en diferentes políticas relacionadas con la sostenibilidad. El presente documento de seguimiento y evaluación se presenta a pocos meses del fin de una legislatura en la que las políticas ambientales han pasado a un segundo plano y donde se ha producido una pérdida de liderazgo evidente en materia de sostenibilidad. Las organizaciones ecologistas esperan que esta valoración sirva para animar al Gobierno a romper la inercia y a recuperar el tiempo perdido, dando un giro a sus políticas más insostenibles y aprobando la normativa que permita visualizar estos cambios.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 12.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aunque no hay avances relevantes hacia la sostenibilidad, las organizaciones firmantes destacan, al menos, el clima de diálogo recuperado por el nuevo equipo del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino en los últimos meses. Los cinco grupos ecologistas de ámbito estatal hacen una valoración sectorial que resumen de la siguiente manera:<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 12.0pt; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -18.0pt;"><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span></span><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Biodiversidad: la conservación en tramitación. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 12.0pt; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -18.0pt;"><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span></span><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pesca: sin cambio de rumbo.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 12.0pt; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -18.0pt;"><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span></span><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Costas : mejora la participación, pero poca acción. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 12.0pt; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -18.0pt;"><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span></span><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agua: sigue la vieja cultura del agua. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 12.0pt; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -18.0pt;"><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span></span><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agricultura y desarrollo rural: cambio de discurso, mismas políticas. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 12.0pt; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -18.0pt;"><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span></span><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cambio climático: contradicción entre el discurso y la práctica. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 12.0pt; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -18.0pt;"><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span></span><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Energía: la revolución que no llega. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 12.0pt; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -18.0pt;"><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span></span><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Transporte: líderes en despilfarro y destrucción. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 12.0pt; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -18.0pt;"><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span></span><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Calidad del aire: la mayoría respira aire contaminado. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 12.0pt; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -18.0pt;"><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span></span><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Residuos: poco compromiso con la reducción y el reciclado. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 12.0pt; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -18.0pt;"><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span></span><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Contaminación química: España mira para otro lado. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 12.0pt; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: -18.0pt;"><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-</span><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span></span><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Economía: partidas ambientales cada vez más irrisorias.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 12.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="color: #232323;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Además, el informe recoge el seguimiento de varios proyectos emblemáticos por sus impactos ambientales y sociales como la Refinería del Grupo Balboa (Extremadura), el Dragado del Guadalquivir (Andalucía), el embalse de Biscarrués (Aragón), el hotel Algarrobico (Andalucía), la estación de esquí de San Glorio (Castilla León), el puerto de Granadilla (Canarias) o el polígono industrial de Las Aletas (Andalucía). Todos ellos en marcha y, por lo tanto, ahondando en la crisis ambiental imperante.</span><o:p></o:p></span></div><!--EndFragment-->Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-28469072756163132702011-07-11T16:05:00.000+02:002011-07-11T16:05:05.674+02:00Nuevas fotos<a href="https://picasaweb.google.com/mailpubli2009/PrimaveraVerano2011#5628084236992293026">https://picasaweb.google.com/mailpubli2009/PrimaveraVerano2011#5628084236992293026</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-78198678099374575152011-07-11T15:56:00.000+02:002011-07-11T15:56:20.742+02:00La agroecología podría duplicar la producción alimentaria<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP5RgohwsSueMf2z2Pdo21BVBsRnUY3AwG9-fV9i5t-ioMf3D_XV6hJeQouqC0JqIXt6flzbiI4dM1kv9aGY4VLuMYMySiIjCujlO86pUmlq0HWOS_PC_aKMlq0iBta_YaVO3nozhDCWA/s1600/informe+ONU.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP5RgohwsSueMf2z2Pdo21BVBsRnUY3AwG9-fV9i5t-ioMf3D_XV6hJeQouqC0JqIXt6flzbiI4dM1kv9aGY4VLuMYMySiIjCujlO86pUmlq0HWOS_PC_aKMlq0iBta_YaVO3nozhDCWA/s1600/informe+ONU.jpg" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un informe de la ONU destaca la necesidad de avanzar hacia una agricultura sostenible y anima a los países a promover la agroecología. El documento, presentado por el Relator Especial de las Naciones Unidas sobre el derecho a la alimentación, Olivier de Shutter, se convierte en un referente de grueso calado al tratar temas relacionados con la agricultura sostenible. </span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">El informe examina la forma en que los Estados pueden y deben reorientar sus sistemas de explotación agrícola hacia modos de producción de gran productividad y sostenibilidad que contribuyan a dar efectividad al derecho a una alimentación adecuada. Entre las cuestiones tratadas, vale la pena detenerse en la afirmación de que los agricultores en los países en desarrollo pueden duplicar la producción alimentaria en una década optando por una agricultura ecológica en lugar usar fertilizantes químicos y pesticidas. “Una agroecología saludable puede impulsar la producción significativamente, y a largo plazo sería más efectiva que la agricultura tradicional", afirmó De Schutter, que se mostró convencido de que la agroecología podría hacer cultivos más resistentes para el previsto impacto del cambio climático. </div><div style="text-align: justify;">El autor del informe concluye que la agroecología es un modo de desarrollo agrícola que no sólo presenta fuertes conexiones conceptuales con el derecho a la alimentación, sino que, además, ha demostrado que da resultados para avanzar rápidamente hacia la concreción de ese derecho para muchos grupos vulnerables en varios países y entornos. Por otra parte, la agroecología ofrece ventajas que se complementan con enfoques convencionales más conocidos, como la selección genética de variedades de alto rendimiento, y contribuye enormemente al desarrollo económico más amplio.</div><div style="text-align: justify;">Fuente : Vida Sana</div></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-84149219001478913142011-06-20T15:39:00.000+02:002011-06-20T15:39:34.017+02:00Necesidades hídricas y formas de riego<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgso8K4qEvycQr12TljiUE1HP2t4DCo4Uz3qzv70ime4td_2voa4Tz22T0nng48pQqjUbTlHiv6PXfwiGtN2egjhWIK9kHXCRqR5dkgmcFGSICWBR3G6l5txRXW5W9Ymg2aDKQSoI7MF-g/s1600/riego+por+goteo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgso8K4qEvycQr12TljiUE1HP2t4DCo4Uz3qzv70ime4td_2voa4Tz22T0nng48pQqjUbTlHiv6PXfwiGtN2egjhWIK9kHXCRqR5dkgmcFGSICWBR3G6l5txRXW5W9Ymg2aDKQSoI7MF-g/s1600/riego+por+goteo.jpg" /></a></div><!--StartFragment--> <br />
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">El agua disuelve las sustancias nutritivas presentes en la tierra facilitando su absorción por las raíces. Además permite y estimula la proliferación de microorganismos y de las micorrizas que se encargan de asimilar estos elementos químicos "brutos" y nutrir con ellos a las plantas. No obstante, </span><b><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;">para regar el huerto podemos utilizar distintas técnicas</span></b><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">. De ellas elegiremos la más acorde con las características del huerto (bancales, surcos, macetas...).</span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="color: green; mso-bidi-font-family: Tahoma;">1. Riego por goteo</span><span style="color: green; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">: Es el mejor sistema de todos. Tiene dos posibilidades: el sistema interlínea y el de exudación. Esta forma de riego permite los mejores rendimientos con el mínimo de agua, al conseguir que cada planta tenga el grado de humedad óptimo en todo momento.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 11.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="color: green; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Como su nombre indica, los goteros son dispositivos que emiten el agua gota a gota. Necesitan poca presión, de 0.5 a 1 atmósfera, una cuarta parte de la presión normal de un grifo. Para disminuir la presión podemos cerrar un poco el grifo o instalar un regulador de presión.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 11.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="color: green; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Hay muchos tipos de goteros: integrados o pinchados en la tubería, algunos se pueden desmontar y limpiar. Emiten un caudal de 2 a 8 litros hora.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 11.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="color: green; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">El riego por goteo suele ser breve, de 1 a 3 minutos, y frecuente, hasta 3 veces al día en pleno verano. De esta forma se consigue que la humedad se expanda horizontalmente.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 11.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="color: green; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Es importante tener una buena instalación, no buscar instalaciones complejas, son mas funcionales y nos darán menos problemas, las instalaciones sencillas.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><b><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;">2. </span></b><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;">Riego por inundación: </span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Se trata del sistema más tradicional y consiste en hacer circular el agua por los surcos. Ofrece el balance más desfavorable en el consumo de agua por hectárea ya que aporta grandes cantidades en un día, pero pueden permanecer sedientas durante largos periodos. Para evitar la evaporación del suelo tras el riego puede hacerse un acolchado de restos vegetales, paja o plástico sobre el surco. También se pueden plantar leguminosas como el trébol que crecen junto a las plantas cultivadas y evitan la radiación directa del sol sobre la tierra.</span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><b><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;">LABORES QUE AHORRAN AGUA<o:p></o:p></span></b></div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Se trata de hacer una escarda en las primeras etapas de crecimiento. Con esta acción se eliminan las hierbas adventicias en su primera fase de desarrollo y se rompe la capilaridad del suelo permitiendo mantener la humedad a nivel de las raíces durante más tiempo.</span><b><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;"><o:p></o:p></span></b></div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><b><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;">DOSIFICACIÓN Y PERIODICIDAD. <o:p></o:p></span></b></div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Se trata de un tema importante y complejo dada la gran variedad de plantas cultivadas en un huerto y sus características específicas en cada ciclo de desarrollo. Incluso las exigencias de agua varían de una variedad a otra dentro de la misma familia. Por ejemplo los tomates de ensalada requieren más riego que las variedades para conserva mientras que los de colgar hay que regarlos muy poco si queremos que nos duren hasta el invierno. Además, la periodicidad que dejamos pasar entre riegos está ligada al clima local. La norma fija es que los riegos más frecuentes se hacen cuanto más seca, calurosa o ventosa sea la época y más irregulares en tiempos o climas húmedos y lluviosos.</span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">La estructura y textura del suelo también influye. Así en un suelo arcilloso tendremos que tener cuidado de no excedernos ya que tiende al encharcamiento y podría asfixiar las raíces. Por el contrario, un suelo arenoso o pedregoso se drena con facilidad y los aportes de agua serán más regulares. En cualquier caso la adición de materia orgánica al suelo mejora la retención de agua.</span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">La densidad de la plantación es importante en el sentido de que si crecen muy juntas pueden necesitar más agua por metro cuadrado de suelo. En cambio lo compensa protegiendo el suelo de los rayos solares y evitando la evaporación, que al final se traduce en una reducción en la periodicidad del riego en relación a los suelos desnudos. Por otro lado, un exceso de riego perjudica porque drena nutrientes del suelo, favorece la aparición de enfermedades criptogámicas (hongos) y fuerza a las plantas a absorber más agua de la realmente necesaria para su correcto desarrollo. Al final esto desemboca en un crecimiento precoz pero que las vuelve más vulnerables ante enfermedades y parásitos, pierden calidad nutritiva y sabor.</span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">En general, los vegetales de hoja ancha y los jugosos suelen tener más necesidades de aportes abundantes y regulares de agua. En cambio si queremos sandías, melones o melocotones más sabrosos dosificaremos bien el agua para que la concentración de azúcares sea mayor.</span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Para saber si es el momento de regar nos fijaremos si a la caída de la tarde si los brotes tiernos tienden a marchitarse o doblarse. La mayoría de las hortalizas son muy sensibles al exceso de agua en su primera fase de floración, así que para facilitar el cuajado cuidaremos de no excedernos al regar. Una vez cuajados los primeros tomates, pepinos, pimientos, berenjenas, judías... y en pena producción ya no tendremos los mismos para que cierna el fruto. Ahora los riegos pueden ser más generosos.</span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><b><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;">CALIDAD DEL AGUA<o:p></o:p></span></b></div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">La pureza y calidad del agua está íntimamente ligada a la calidad de los frutos. Las sustancias tóxicas pueden penetrar a través del sistema radicular en las hojas y frutos de las plantas. El exceso de nitratos y nitritos en el agua de riego puede provocar alteraciones en la calidad de las plantas, favorecer el ataque de pulgones, que el fruto se conserve menos tiempo, y que tenga más contenido en agua y un desequilibrio entre nutrientes.</span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 14.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 14.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">La mineralización del agua también influye en el buen desarrollo del huerto. Las aguas duras o calcáreas con un pH superior a 8 bloquean la capacidad de absorción de nutrientes y provocan clorosis (amarillamientomineralizadas.</span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 14.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 14.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">El riego por goteo minimiza el problema de las sales ya que se depositan en el fondo de la tierra hasta donde llega el agua. Por otro lado, el cloro también puede afectar el desarrollo de las plantas: la solución pasaría por embalsar el agua de riego en una alberca o bidón hasta que el cloro se evapore.</span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 14.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 14.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Además de las recomendaciones citadas, al regar tendremos en cuenta otras consideraciones:</span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 14.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 14.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;">-Regar al anochecer o al amanecer </span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">para evitar choques térmicos en verano y ahorrar agua.</span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 14.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 14.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">-</span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;">En invierno podemos regar a cualquier hora, preferiblemente a mediodía, evitando la noche</span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"> por el peligro de que se hiele y dañe las plantas..</span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 14.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 14.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">-</span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;">Evitar la aspersión cuando haga viento o el calor sea extremo.</span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"> En el primer caso porque la rápida evaporación enfriaría la tierra y las plantas; en el segundo porque podría producir quemaduras en las hojas debido al efecto lupa del sol atravesando las gotas. Con los sistemas de riego pro goteo nos es indiferente </span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 14.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">-Si algún </span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;">cultivo ha sufrido deshidratación</span><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">, lo protegeremos del sol hasta que caiga la tarde. Entonces </span><b><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma;">lo regaremos por aspersión</span></b><span style="mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"> con intervalos regulares y periódicos, esperando a que las hojas absorban el agua. Después regaremos en abundancia.</span></div><!--EndFragment-->Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-79176362797481193672011-06-16T16:50:00.000+02:002011-06-16T16:50:19.974+02:00El cultivo del calabacín<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/KlMBwHhguw4?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://2.gvt0.com/vi/0_Rio3_PoCY/0.jpg"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/0_Rio3_PoCY&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/0_Rio3_PoCY&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-91620923469815702242011-06-08T13:44:00.000+02:002011-06-08T13:44:23.230+02:00Cosecha de ajos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEt4gS54ePoXlhztyepZhDntBbBFfJWOiKVncU0YXyLVJO0WT4umOnElfQklIb9Ny6o0-4ARjaha-nZ5Wui0leyG42yrMc11qmwe-ks0ZCCEpsu-LcdPcrhe3mFLg8-_vTPj5ZaIH1v-8/s1600/ajos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEt4gS54ePoXlhztyepZhDntBbBFfJWOiKVncU0YXyLVJO0WT4umOnElfQklIb9Ny6o0-4ARjaha-nZ5Wui0leyG42yrMc11qmwe-ks0ZCCEpsu-LcdPcrhe3mFLg8-_vTPj5ZaIH1v-8/s640/ajos.JPG" width="478" /></a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-5926580461325911452011-06-06T11:13:00.000+02:002011-06-06T11:13:23.037+02:00Nuevos inquilinos en Huertos Ecológicos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqS9MrJ9IILTgeobWdbsvkAwYfk0lrWHQL1UGvci5COmdKkB_mAs2qKOhZaxG3jRQOzU5AJkA-3T13SVSigxis1hknX2kS41emtXt2e5UJZVFWAty02ZQX0UUPcZR4oj4hQs2GZA7Xc_Q/s1600/la+foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqS9MrJ9IILTgeobWdbsvkAwYfk0lrWHQL1UGvci5COmdKkB_mAs2qKOhZaxG3jRQOzU5AJkA-3T13SVSigxis1hknX2kS41emtXt2e5UJZVFWAty02ZQX0UUPcZR4oj4hQs2GZA7Xc_Q/s640/la+foto.JPG" width="478" /></a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-79872803760514051292011-06-04T14:23:00.001+02:002011-06-04T14:32:11.366+02:00SALE AL MERCADO LA PRIMERA GUIA DE VINOS Y CAVAS ECOLÓGICOS ESPAÑOLES<span class="Apple-style-span" style="color: #151515; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Os enlazo la noticia al blog de mi amiga La Pantera Rosa</span><span class="Apple-style-span" style="color: #151515; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #151515; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #151515; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><a href="http://lapanterarosaalcorconera.blogspot.com/2011/06/noticias-de-fin-de-semana-sabado.html">http://lapanterarosaalcorconera.blogspot.com/2011/06/noticias-de-fin-de-semana-sabado.html</a></span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2460810334279690735.post-62394307393122142152011-06-03T08:25:00.001+02:002011-06-03T08:26:30.123+02:00Manual del cultivo de la sandíaOs adjunto este vídeo que sera de gran utilidad para el cultivo de la sandía<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/FNh1gbw6VB8?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>Unknownnoreply@blogger.com0