miércoles, 30 de septiembre de 2009

PLANTAS PARA SEQUIA

Cuando el sol pega fuerte, la mayoría de las flores sufren por falta de humedad y se mustian. No te compliques y elige plantas que aguanten bien sin regar.
No sólo las malas hierbas resisten a las condiciones extremas. A continuación te citamos algunas de las mejores para condiciones extremas de sequedad, como la salvia de Jesrusalén (Phlomis fruticosa), con sus extrañas flores amarillas, la salvia plateada (con flores blancas) o el hinojo de bronce. Se aconseja ponerlas rodeadas de gravilla que impedirán el crecimiento de malas hierbas que podrían tapar su desarrollo.
Las reinas de estas situaciones son las gramíneas como el cabello de angel (Stipa tenuifolia) o las festuca azul (Festuca glauca), que aportan un toque marinero a los jardines costeros.
Para un muro que de al sur, tierras arenosas, y mall drenaje se hace indispensable la utilización de plantas que no necesiten mucha agua. El mejor momento para plantarlas es al principio del otoño, de manera que tengan tiempo de coger bien las raices antes de que llegue el frío, Si la tierra es muy arenosa, mejor si la enriquece con compost a razón de 3 a 4 Kg. por metro cuadrado y añada turba para reterner un poco el agua. De todos modos, si puedes, riega cada 15 días en verano, porque las flores lo agradecerán.
Erémoro (Eremurus stenophyllus)
  • Exposición: Pleno sol
  • Altura: 1 m
  • Distancia de plantación: 50 cm
  • Floración: Verano
  • Tipo: Bulbo
  • Comentarios: El bulbo se entierra a 3 cm y se divide cada 3 años

Salvia (Salvia sclarea)
  • Exposición: Pleno sol
  • Altura: 1 m
  • Distancia de plantación: 80 cm
  • Floración: Verano
  • Tipo: Vivaz
  • Comentarios: Se multiplca sola. Es invasora

Sisyrinchium striatum
  • Exposición: Pleno sol
  • Altura: 60 cm
  • Distancia de plantación: 60 cm
  • Floración: Final de Verano
  • Tipo: Vivaz
  • Comentarios: No aguanta el frío. Cuidado con las heladas tempranas

Valeriana (Centranthus ruber)
  • Exposición: Pleno sol
  • Altura: 1 m
  • Distancia de plantación: 60 cm
  • Floración: Primavera y Verano
  • Tipo: Vivaz
  • Comentarios: No necesita cuidado. Se multiplica ella sola. Mejor en rocalla.

UN BUEN TUTOR ECOLÓGICO

Aprovecha el trasplante para poner un nuevo tutor a su planta, si lo necesita.  Algunas tienen un tronco suficientemente rígido para mantenerse solas bien derechas, pero un apoyo es a menudo útil. Eligelo en función de la forma de la planta.
El tutor la más corriente es de bambú. Se pincha en el mantillo, velando por no dañar las raíces. Si sientes una ligera resistencia insertándolo, cambian de sitio. Aunque bastante sólido y flexible, el bambú llega a doblarse a pesar de todo cuando la planta es muy grande. Sostiene máximo 1 m, o incluso 1,50 m cuando no hay demasiado follaje.
Para un tamaño más importante, usa un tutor de plástico o de metal cubierto de una película de plástico. Es muy resistente y puede permanecer en su sitio varios años sin dañarse.
Para algunas plantas de raíces aéreas o de troncos volubles, como el Philodendron o el pothos, utiliza un tutor de musgo. Proporciona la humedad necesaria para que sus raíces cojan bien. Este tutor está constituido por un tubo rígido rodeado de musgo natural o artificial envuelto por una malla, que se humedece regularmente por pulverización.
Para las plantas con varios troncos se disponen los tutores en forma de abanicos o peinetas, en escalera o en arco que según la forma de la planta, permite conducir sus ramas para obtener los efectos deseados. 

LIMPIAR LAS HERRAMIENTAS

En otras ocasiones ya ha quedado clara la importancia de tener una herramienta adecuada a las necesidades de cada uno para rentabilizar al máximo tanto el trabajo como la inversión económica realizada. Pero de poco servirá esto si los utensilios y accesorios no se limpian y se cuidan como ellos requieren. La primera parte es realizar una concienzuda limpieza, fundamental para eliminar gérmenes y huevos de parásitos. Los pasos a seguir serán los siguientes:
  1. Rellenar una caja con arena y aceite, y en él enterrar la parte metálica de los utensilios de jardinería para eliminar los residuos que en ellos hayan podido quedar. Otra posibilidad es frotar con un estropajo.
  2. Lavar las herramientas habitualmente con un agua y para una limpieza más profunda y periódica utilizar algún detergente específico. 3. Para terminar de hacer una desinfección eficiente, pasar un trapo empapado en alcohol por todas las cavidades y rincones de cada utensilio. Estos consejos sirven para todos los útiles manuales, pero en el caso de las herramientas eléctricas éstas deben ser limpiadas siguiendo las instrucciones que vengan indicadas en cada manual de uso.
     

REMEDIOS BIOLOGICOS PARA EL JARDIN

Caldo de Consuelda (Symphytum officinale)

Es el abono verde más apreciado en el jardín. Rico en elementos nutritivos (sobre todo en nitrógeno y potasio), se usa para hacer un caldo o pruin. Se hace con 1 kg de hojas de ortigas que se deja macerar 1 semana en 10 litros de agua. Pasado este tiempo se filtra y se diluye según el uso:
  • 1 parte de caldo puro con 20 partes de agua para pulverizar las hojas de las plantas a reanimar
  • 1 parte de caldo puro por 4 partes de agua para echar a los pies de las plantas a reanimar
Si se dejan pudrirse las hojas de consuelda amontonadas, se produce un compost riquísimo. Muy recomendable. Se usa sobre todo para favorecer el crecimiento y la floración.

Decocción del Tanaceto (Tanacetum vulgare )

Dejar en remoko 400 gramos de planta fresca en 10 litros de agua durante 24 horas. Luego, herbir durante 15 min. Se usa contra pulgones, orugas y mosca blanca.

Caldo de Helecho

Macerar 850 hojas en 10 litros de agua durante 1 semana y diluir 1 parte por 10 de agua. Contra los caracoles, babosas y pulgones.

Decocción de la Cola de Caballo o Equiseto (Equisetum arvense)

La Cola de Caballo es rica en sílice y refuerza la resistencia a las enfermedades. Se usa como tratamiento preventivo. Poner en remojo 1 Kg de tallos en 10 litros de agua. Llevar a ebullición y dejar reposar 12 horas mínimo. Se diluye al 20% antes de usarlo por pulverización. Contra enfermedades criptogámicas y en particular contra la roya, manchas negras en los rosales, la monoliosis, botrytis y mildiu.

Infusión de Ruibarbo (Rheum rhabarbarum)

Meter 1,5 kg de hojas en 10 litros de agua hirviendo. Dejar hervir de nuevo y apagar el fuego. Dejar infusionar durante 24 horas. Pulverizar puro sin diluir. Para la tiña del peral y los pulgones negros.

Infusión de Ajo y Cebolla

Picar 50 gramos de ajo y 650 gramos de cebolla con sus pieles. Echar el picadillo en 10 litros de agua hirviendo y dejar infusionar 13 horas. Pulverizar sin diluir. Contra enfermedades criptogámicas

Caldo de Ruda (Ruta graveolens)

Macerar 900 gramos de tallos y hojas en 10 litros de agua durante 10 días. Pulverizar dluido al 20%. Se usa contra los pulgones.

Calco de sauco (Sambucus nigra)

Macerar 1 kg de hojas de sauco, con tallos, flores y frutos picados, en 10 litros de agua de lluvia durante 2 días mínimo. Pulverizar no diluído. Se usa contra pulgones, thrips y para que los topos no se coman las raíces de los árboles y arbustos.

Caldo de Tomate

Macerar 1 kg de hojas y tallos en picadillo a 10 litros de agua de lluvia durante 3 días. Tratamiento preventivo si se pulveriza cada 4 o 5 días.

Caldo de Achicoria (Taraxacum officinale)

Macerar 2 kg de plantas enteras con su raíz y todo en 10 litros de agua. Diluir al 20% y regar con el caldo en primavera y otoño. Se usa para estimular el crecimiento a la calidad de las legumbres.

Caldo de Abedúl

Macerar 1 kg de hojas en 10 litros de agua y diluir al 20%, Previene los hongos en los frutos de los frutales (las manchas negras en las frutas).

Decocción de Ajenjo (Artemisia absinthium)

Poner en remojo 10 kg de hojas en 10 litros de agua. Llevar a ebullición y hervir durante 30 min. Dejar enfriar y dejar reposar 24 horas. Se usa como remedio preventivo contra los pulgones.  Pulverizar cada 10 días.

Infusión de Camomila (Chamomilla officinalis)

Con las bolsitas de camomila de consumo normal, se hace una infusión y se riegan las plantas con ella una vez enfriada. Se usa como remedio preventivo y curativo contra los pulgones y además refuerza las defensas de sus plantas.

Caldo de Lavanda (Lanvandula dentata)

Se hace con 1 kg de tallos, hojas y flores de lavanda, que se deja macerar 1 semana en 10 litros de agua. Pasado este tiempo se filtra y se diluye al 20%. Prevención contra los pulgones y las hormigas. Excelente repelente.

IMPLANTACIÓN DE FRUTALES

Época más adecuada:

* Plantas de raíz desnuda (Ej. Duraznero, Ciruelo, etc.): En pleno invierno
* Plantas de Hoja Caduca (Ej. Limonero, Naranjo, etc.): Agosto o Setiembre y con pan de tierra.

Terrenos recomendados:

Altos y bien drenados; el agua estancada perjudica a durazneros, almendros, etc.
Controlar la presencia de hormigas antes y después de plantar
Preferentemente el suelo debe ser suelto; si está muy compactado desmenuzar la tierra (50 a 60 cm de profundidad), eliminando los terrones.

Distancias de plantación:

Idealmente, dejar 6 a 8 metros entre plantas (Distancia Mínima 5 metros), 6 m desde un alambrado y por lo menos 3 metros desde un muro, pero si hay una cortina de árboles, la distancia mínima deberá ser de 12 m.

Plantación de frutales de raíz desnuda:

  1. Elegir plantas en las que las copas se inicien a por lo menos 50 cm. del injerto. Si la planta presenta signos de deshidratación, sumergir en agua sus raíces por 24/48 hs.
  2. En plantas de mucho desarrollo rebajar las copas y eliminar las raíces rotas, lastimadas o secas y acortar las demasiado largas.
  3. Cavar un hoyo de diámetro y profundidad adecuados a las dimensiones de las raíces del arbolito (normalmente 50x50 cm. de lado y 60 cm. de profundidad) y ablandar la tierra del fondo si está muy compacta. Separar la tierra superficial, que es la más fértil, para poder utilizarla primero al rellenar el hoyo, usando la tierra del subsuelo para la superficie.
  4. Introducir las plantas en el hoyo, orientando la curvatura del injerto en contra del viento dominante de la zona. El injerto debe quedar 5 a 15 cm. por encima del nivel del suelo, agregar la tierra de superficie hasta la mitad de la altura de las raíces, apisonar suavemente y tirar la planta hacia arriba hasta su altura definitiva (se acomodan las raíces) agregar más tierra, apisonar, luego agua y completar con tierra hasta el nivel del suelo. Pisar suavemente la tierra que rodea el arbolito recién plantado para que quede firme. Formar una cazuela con la tierra sobrante. Si el terreno tiene pendiente, hacer un contrafuerte en la cazuela para evitar que el agua se escurra y regar abundantemente. Evitar que el terreno se seque, regar al menos cada 15 días en esta primera etapa. El requerimiento mínimo es de unos 20 litros de agua por planta.
  5. Inmediatamente de plantado cortar el tronco (o eje principal) del arbolito a una altura de 50 a 80 cm. desde el injerto y por encima de una yema (cortar con pena, pero sin temor) y podar todas las ramas laterales a una altura de dos yemas desde su inserción en el tronco. Eliminar toda rama o brote que aparezca sobre el tronco (debajo de la copa) cuando comience la brotación.

Control biológico de las plagas de pulgones


Entre los mas eficientes enemigos naturales se encuentran las avispas parásitas del genero Aphidius spp. las cuales atacan a la plaga en forma temprana en la mayoría de los años. Los pulgones parasitados se reconocen por su forma globosa y superficie lisa. En condiciones de alta humedad, también contribuyen al control biológico de los pulgones hongos que se desarrollan en el interior del cuerpo de la plaga. Los pulgones muertos por estos organismos quedan adheridos a las hojas y presentan un color bayo.

Otros importantes agentes de control natural de pulgones en trigo y otros cultivos lo constituyen los predatores, especialmente los coccinélidos como Eriopis connexa, Coccinella ancoraalis e Hippodamia convergens y larvas y adultos de neurópteros (crisopas) así como larvas de dípteros: sírfidos y cecidómidos.



Hay un gran número de parasitoides de pulgones dentro de la familia de los himenópteros. La mayoría de éstos son bracónidos que, por ser parasitoides de pulgones, se agrupan en la misma familia: Aphidiidae. También hay algunos hongos entomopatógenos que les afectan, como Verticillium lecanii .


Casi siempre la temperatura umbral de desarrollo es superior para los enemigos naturales que para los pulgones. Los primeros son más abundantes sobre todo en verano,mientras los pulgones proliferan mejor en primavera.

Una estrategia interesante para el control integrado de pulgones, puede basarse en la utilización de plantas asociadas, que contengan presas alternativas donde puedan mantenerse las poblaciones de los enemigos naturales en los momentos que no haya pulgones en los cultivos.

HERRAMIENTAS EN EL HUERTO

Herramientas del huerto

Para el huerto al aire libre, la pala es una de las herramientas esenciales para realizar gran parte de los trabajos más pesados. Si el espacio lo permite, una pequeña carretilla es de gran utilidad para transportar plantones, estiércol y tierra de un lado para otro. La azada y el bieldo son otras dos herramientas que suelen acompañar al horticultor. Con la primera se hacen trabajos en la superficie del suelo y también pueden excavarse hoyos, mientras que el segundo se emplea para mullir la tierra y recoger diversas hortalizas, sin dañarlas.

Las más básicas


Azada: útil para cavar, hacer surcos, mover la tierra, arrancar hierbas y allanar el suelo. A la mayoría de la gente, cuando se imagina un agricultor, le viene a la cabeza la imagen de un señor azada en mano.


Rastrillo: es de gran ayuda para recoger las hierbas secas o las hojas que se han caído de los árboles. También es útil para remover el suelo si conviene retirar piedras, para alisar la superficie o mezclar las semillas con la tierra cuando se usa la técnica de la siembra a voleo.

Carretilla: la herramienta por excelencia para transportar las cosechas, el estiércol, el compost, las piedras que hay que retirar… Lo más importante es que su rueda sea ancha para que pueda circular con facilidad por suelos húmedos y sea cómoda de transportar.

Regadera: apropiada para regar huertos pequeños o las plantas o árboles que no requieran un riego específico.

Pala: tiene casi los mismos usos que la azada en zonas húmedas y arcillosas. Para poder hacer bancales profundos.

Tijeras de podar: sirven para podar los rosales, controlar setos o bien cortar las cañas que se hayan podido usar para, por ejemplo, enramar judías.

Horca: útil para desenterrar cultivos, esparcir el estiércol o remover la tierra sin llegar a alcanzar las capas más profundas.


Errores más comunes
  • A veces el aficionado se dota de todo tipo de herramientas y llega un momento en que éstas apenas le dejan sitio para trabajar. En el huerto pequeño hay que seleccionar sólo unos pocos útiles básicos, que son más que suficientes.
  • Si se dejan las herramientas sin limpiar en la parcela, pronto se estropean. Es imprescindible limpiarlas y guardarlas bien todas después de utilizarlas.
  • A menudo, se van dejando las herramientas en el suelo después de usarlas, sin prestar atención al modo de hacerlo. Un rastrillo con las puntas hacia arriba o una azada con el borde hacia arriba pueden provocar un accidente.

INSECTOS DAÑINOS "MOSCA BLANCA"

NOMBRE: MOSCA BLANCA




Clase: Insecta
Orden: Homoptera
Familia: Aleyrodidae
Especies: Bemisia tabaci, Bemisia argentifolii, Trialeurodes vaporariorum, Aleyrodes proletella, Aleurothrixus floccosus

-Descripción del insecto


Los adultos son como polillas blancas diminutas (1 mm), los estados inmaduros parecen insectos escama color verde-pálido casi transparentes. Las alas del adulto están horizontalmente posicionadas y se solapan. Este parásito se puede ver fácilmente volando al mover las plantas en donde estén.

Las moscas blancas están emparentadas con los pulgones y las cochinillas acanaladas y, al igual que éstos, causa daños de chupado.
Se reproducen mediante la puesta de huevos en el envés de las hojas.
Las larvas que eclosionan recuerdan por su aspecto a las cochinillas acanaladas y se transforman rápidamente en adultos. En condiciones favorables pueden desarrollarse hasta 10 generaciones en un año. El ciclo de desarrollo depende mucho de la temperatura, es decir, en veranos calurosos se multiplican masivamente.

.- Daños que causa en las hortalizas

Las hojas presentan manchas amarillas y amarillean.
En el envés de las hojas viven los adultos, recubiertos de polvo blanco y con un tamaño de aproximadamente 1,5 mm, y sus larvas, que recuerdan a una cochinilla acanalada.

Si se agitan la hojas, los animales, alados, levantan el vuelo. Como en el caso del ataque de pulgones y cochinillas acanaladas, las hojas están cubiertas de melaza y negrilla.

.- Síntomas preliminares

Las larvas y los adultos chupan la savia de las hojas y de las partes jóvenes de la planta para alimentarse. Esto lo hacen mediante un órgano bucal chupador con una prolongación punzante. Esto deteriora el crecimiento de la planta y las hojas pueden tornarse cafés o amarillas.
La mosca blanca excreta el exceso de azúcar como una sustancia pegajosa tipo melaza, en la cual frecuentemente crece un moho negrusco conocido como Negrilla (Cladosporium spp.). Este hongo oscurece la hoja o el fruto impidiendo la fotosíntesis y la respiración de la planta. A la hora de introducir su aparato bucal en la planta, la mosca blanca también puede transmitir enfermedades víricas.

.- Tratamientos ecológicos

Las lluvias intensas disminuyen las poblaciones de esta plaga en plantas cultivadas, silvestres y malezas, pero en época seca se reproducen fácilmente.

Spray a base de cebolla, ajo y chile. Corte 2 dientes de ajo, 4 cebollas grandes y 4 chiles picantes. Luego corte un jabón azul en barra en pedazos y mézclelo con agua hasta que se disuelva. Agregue el ajo, chile y cebolla a la solución jabonosa y déjela en reposo por 24 horas y luego cuele el agua. Posteriormente agregue 5 litros de agua y guarde la solución en una botella cerrada. No ponga la botella bajo la luz. Rocíe con esta mezcla sus plantas cada semana.

Otra opción:
Tomar 500 gramos de hojas de Lantana y hervirlas en un litro de agua. (buscar foto)Cuele y deje enfriar el líquido que luego se podrá utilizar como un spray semanalmente.

Son atraídas por el color amarillo y el verde-claro. Tiras de papel o plástico amarillo, con adhesivo (aceite, grasa) en varios lugares de su jardín, podrá no solo saber la intensidad de la plaga sino que capturará algunos individuos, lo cual ayudará a disminuir la población.
Aspersiones con agua muy fría al atardecer.

.- Plantas que los repelen

Plantas aromáticas como: claveles chinos, caléndulas (Calendula officinalis: (poner foto), un tipo de marigold), ruda o tabaco ornamental.

.- Depredadores naturales ( poner link a insectos que nos ayudan)

Avispa Encarsia formosa.
Chinche Macrolophus caliginosus
Coleóptero depredador Delphastus
Avispa Cales noacki.

.- Tratamientos químicos

Infusión de Tanaceto o, si es muy grave, con rotenona o piretrina , (productos usados en agricultura ecológica alternativos a los químicos de síntesis).

Imidacloprid (Gaucho o Confidor) y el acetamiprid (Rescate). Otros productos que se han usado son el metamidofos, oxamyl, buprofesin, permetrin (plantas comestibles) y deltametrin (plantas no comestibles).

Algunas veces el control con estos químicos es complementado con cobre (por ejemplo con Oxicloruro de cobre) para evitar el progreso de la Negrilla.

Es importante tomar en cuenta que estos animales ponen huevos que, en algunos casos, no se ven afectados por el insecticida por lo que hay que repetir el tratamiento dos o tres veces, separadas por una semana, para asegurarse de eliminar el parásito.


Fuentes consultadas:
www.bayergarden.es

martes, 29 de septiembre de 2009

Animales beneficiosos para nuestro huerto

SIRFIDOS




Sphaerophoria scripta (Mosca de las flores)
Los sírfidos (latín Syrphidae) son una importante familia de dípteros que liban el néctar de las flores adoptando el aspecto de himenópteros como las abejas y las avispas, con las que son fácilmente confundidos.
Son predadores especificos de pulgones.



Para distinguir un sírfido de un himenóptero hay que fijarse en las antenas, muy breves como en otras moscas, y en los ojos, más grandes que los de las avispas y abejas, sobre todo en los machos, donde tienden a juntarse en la parte dorsal de la cabeza. Además como dípteros que son, sólo portan dos alas funcionales, convertidas las otras dos en balancines, pero este rasgo no siempre es fácil de verificar, porque los himenópteros posados suelen llevar sus alas acopladas. Algunos sírfidos, tienen el cuerpo cubierto de pelo al estilo de las abejas, mientras otros, son básicamente lampiños, como las avispas, a las que imitan también en el fuerte contraste de sus colores.

Quienes somos

Somos


¿Por qué consumir alimentos ecológicos?

Porque son sanos y seguros para el organismo y poseen todos los nutrientes y vitaminas propios del alimento.

Proceden de la agricultura ecológica, que al no usar productos químicos tóxicos ayuda a proteger nuestra salud y la de los agricultores y cuida del entorno.

Porque sus ingredientes vegetales o animales no han sido manipulados genéticamente.

La agricultura ecológica tiene en cuenta el saber agrícola tradicional y a la vez está al día en conocimientos y técnicas de vanguardia para seguir mejorando en todos los aspectos, pero sin alejarse de la Vida ni de la Naturaleza, y está controlada con una estricta normativa de calidad.

Porque proceden de una agricultura que conserva e incrementa la biodiversidad al fomentar la plantación de setos y arbolado; al suprimir los productos químicos que afectan a la fauna y a toda la cadena alimentaría; al diversificar cultivos, conservar semillas autóctonas.

La agricultura ecológica supone también un compromiso por parte del agricultor y del ganadero de cuidar las tierras, las zonas arboladas y el agua, de posibilitar que los animales puedan desarrollar su comportamiento innato y se encuentren en todo momento en condiciones de confort, al respetar sus ciclos y sus necesidades.

Porque proceden de una agricultura que promueve el trabajo y la vida en el campo preservando una cultura propia y contribuye a la satisfacción, salud y cultura de los que viven en la ciudad. A la vez que se mantiene la diversidad de los paisajes con su belleza y armonía, contribuye a crear empleo al necesitar más mano de obra y a reducir los excedentes agrarios con un fomento de la calidad en vez de la cantidad.

Porque al tomar alimentos ecológicos contribuimos a un consumo responsable. Un consumidor de productos ecológicos sabe que la agricultura ecológica contribuye a un desarrollo rural; a un mejor aprovechamiento de los recursos y a un freno de la erosión y de los incendios; a una pervivencia de las profesiones que cuidan del campo que luego disfrutamos todos; a unos precios justos para el agricultor.

Comprar alimentos ecológicos, alimentos procedentes de la agricultura y ganadería ecológicas, es apoyar que los agricultores puedan hacer con gusto su trabajo, cuidando el aspecto económico y social de nuestros pueblos.

Porque la agricultura ecológica nos ayuda a recuperar los sabores y aromas casi perdidos, una alimentación agradable, una cultura gastronómica con alimentos que conocemos y nos agradan por su aroma, su sabor.

En definitiva por su buena calidad.
¿Cómo podemos identificar un alimento ecológico?

Todos los productos envasados obtenidos de acuerdo a la normativa de producción agraria ecológica llevan indicado en su etiqueta: “Agricultura ecológica” (en castellano o en cualquiera de las lenguas de la Unión Europea) y un logotipo o sello que indica la autoridad o el organismo de control que certifica que eso es así. Si el producto se ha elaborado o envasado en la Unión Europea puede llevar el logotipo europeo de Agricultura Ecológica o Biológica.

Si el producto es fresco y no está envasado (frutas, verduras) debemos asegurarnos de que el productor esté inscrito en un organismo de control y tenga un certificado de agricultura ecológica y un control de su producción.
¿Qué control se ejerce sobre la agricultura ecológica?

La producción agrícola y ganadera ecológica está regulada por una normativa europea (Reglamento CE 2092/91) que establece unas normas de producción, de etiquetado y cómo se deben controlar estos productos desde la finca al consumidor.

El control lo pueden realizar entidades públicas o bien entidades privadas reconocidas como tales en cada Estado miembro de la Unión Europea.
El coste de las garantías de calidad y seguridad

En el pasado, el hecho de que los alimentos ecológicos tuvieran siempre un precio más elevado que los elaborados de forma convencional se consideraba un freno a la expansión de la agricultura ecológica. No obstante, en la actualidad, es cada vez mayor el número de consumidores dispuestos a pagar más a cambio de mayores garantías de seguridad alimentaría y de calidad. Hace unos años era difícil obtener productos ecológicos fuera de los comercios especializados o de los mercados locales, en cambio, hoy en día, dichos productos se encuentran a disposición de los consumidores en los estantes de las mayores cadenas de supermercados en toda Europa. Además, la gama de productos ofrecidos se ha ampliado de tal forma que, en la actualidad, el comprador tiene fundados motivos para esperar que la cesta de la compra semanal se componga enteramente de productos ecológicos, mientras que tan sólo hace unos años la oferta se limitaba a las frutas y hortalizas, la carne, las aves de corral y los productos lácteos. Así pues, la expansión del mercado de consumo es uno de los principales factores que han llevado a los agricultores a optar por la producción agraria ecológica.



Ya nadie pone en duda el nivel de serenidad que ofrece la jardinería doméstica, ayudando a la salud mental de las personas.

Cada vez son más los expertos que corroboran tal afirmación. Una de ellas es la Dra. Julie Roth del Instituto de Bienestar del Hospital Memorial Northwestern de Chicago que asegura que para todas las personas es una excelente manera de salirse del rigor diario al que todos nos sometemos, lo que la convierte en una actividad muy relajante.

HUERTOS ECOLÓGICOSA pone a tu alcance esta experiencia enriquecedora, ofreciéndote una parcela para llevarlo a cabo.

Después de un arduo y tenso día en la oficina, un paseo lento por su patio o huerta hará maravillas. Roth aseguró "A medida que descubra las plantitas que crecen o el fruto que asoma, se olvidará de las preocupaciones del día."

Son incalculables los beneficios físicos y mentales que aportan la jardinería doméstica.

La Dra. Roth señalo que "Lahorticultura es un ejercicio moderado, que incorpora muchos elementos importantes de los regímenes aceptados de ejercicio, como el estiramiento y la posición, la repetición y el movimiento"

Dedicarle una parte de tu tiempo a tu pequeña huerta supone una liberación del trasiego diario, HUERTOS ECOLóGICOS te facilitará lo necesario para que desarrolles esta maravillosa experiencia llevando hasta donde estés una parte de la naturaleza.

La naturaleza es tan agradecida que no sólo la experiencia de cultivar nos procurará todos estos beneficios si no que nos premiará con una dieta de verduras frescas obtenidas a partir de nuestras dedicación.

MEDICINA COMPLEMENTARIA Terapia hortícola: una técnica que cura.

«Cuando trabajo en el jardín me siento feliz, llena de alegría. El placer de ver crecer cosas es infinito», dice la señora Jean Allor. Esta misma sensación la comparten miles de personas en todo el mundo, quizás sin saber que mientras siembran unas semillas, trasplantan un geranio o podan un almendro están realizando una de las artes curativas más antiguas. Se le llama terapia hortícola y hace relativamente poco tiempo que se ha incluido en las ciencias de la salud.

Según la Asociación Americana de Terapia Hortícola , fundada en 1973, las plantas se usan porque «crecen y cambian; responden a los cuidados, y no juzgan; estimulan la participación y los sentidos, y ofrecen esperanzas».

Son capaces de elevar la autoestima, aliviar la depresión, relajar, mejorar las funciones motoras, la concentración, la motivación, la tolerancia al trabajo y la destreza manual de quienes las manipulan.

Artículo escrito por Myriam López Blanco. Extraído y resumido del suplemento nº 388 del periódico EL MUNDO. Artículo completo en www.elmundo.es